Hva er en goji bær?
Du har kanskje hørt om goji bær og deres helsemessige fordeler. Men lever de opp disse kravene? Deres historie som en medisinsk plante har røtter i det gamle Kina. Mange bruker goji bær til å behandle øyne, lever og nyresykdom. Også kjent som wolfberries, disse festlige røde bærene har en søt, litt sur smak og kommer ofte i tørket form, som rosiner.
Hvis du ønsker å legge til mer ernæring i kostholdet ditt, les videre for å avgjøre om goji bær er riktig for deg.
Gjør din pantry sunnere "
Næringsinformasjon
Goji bær er en god kilde til vitaminer og mineraler, inkludert:
- vitamin C
- fiber
- jern
- vitamin A
- sink
- antioksidanter
Disse bærene inneholder alle 8 essensielle aminosyrer. En enkelt 4 ounce servering gir nesten 10 prosent av din daglige verdi for protein. For frukt er dette en overraskende mengde protein.
Karbohydrater i goji bær er også komplekse karbohydrater. Dette betyr at blodsukkeret øker sakte, noe som reduserer risikoen for sukkerulykke etterpå.
Før du legger goji bær til kostholdet ditt
Snakk alltid med legen din før du begynner å spise goji bær. Noen selskaper kan si at de har mindre bivirkninger enn medisiner. Men goji bær kan samhandle med noen medisiner du tar for øyeblikket.
Du bør unngå å legge goji bær til kostholdet ditt hvis du:
- har lavt blodsukker
- bruker blodfortynnere som warfarin
- har lavt eller høyt blodtrykk
- ammer eller gravid (kan føre til abort)
- er allergiske mot frukten
En fjerdedel kopp goji bær oppfyller også 340 prosent av inntaket av vitamin A. Du vil kanskje begrense hvor mye du spiser for å redusere risikoen for vitamin A-toksisitet.
Goji Berry helsemessige fordeler
Økt immunforsvar og grensevern
Et forsterket immunsystem og grensevern kan gå hånd i hånd. Vitaminene i goji bær kan være i stand til å øke og støtte begge deler.
Tidlig testing i laboratorier viser at goji bær bidrar til å øke effektiviteten av influensavaksinasjoner hos eldre mus. Dette er viktig fordi influensavaccinen ikke alltid gir tilstrekkelig beskyttelse mot viruset.
Studien antyder at goji bær kan forhindre påfølgende infeksjoner for eldre voksne som har fått influensavaksine. Men husk, goji bær er ikke en erstatning beskyttelse mot influensa. Pass på at du og dine familiemedlemmer får influensa skudd hvert år.
Flere matvarer som øker immunforsvaret ditt "
Mulig vekttap hjelpemiddel
Goji bær pakker sunn mat energi i små porsjoner. Deres rike, søte smak, sammen med deres høye fiberinnhold, kan hjelpe deg med å holde deg på sporet med å spise sunt. Vend dem til en lett snack for å forhindre overindulgence ved måltidstid. Legg dem i yoghurt eller salat på samme måte som du ville bruke rosiner.
Deres ernæringsmessige verdi som lav-kalori, lav-sukker alternativ gjør dem til en perfekt erstatning for andre tørkede frukter med høyere sukkerinnhold. En unse servering av goji bær har bare 23 kalorier.
Antioxidanter for øyne og hud
Studier har sitert det høye nivået av antioksidanter i goji bær, spesielt zeaxanthin. Det er zeaxanthin som gir goji bær, saffran og paprika sin lyse farge.
Antioksidanter beskytter celler mot å bryte ned når de blir utsatt for elementer som røyk og stråling. Dessuten er matvarer med sunne nivåer av antioksidanter ofte høye i fiber og lite usunn fett.
Den samme studien viste også at eldre voksne som spiste daglig kosttilskudd med goji bær i 90 dager, hadde mindre hypopigmentering og mindre drusen eller gule forekomster i øyet
Oppretthold blodsukkeret
Søte goji bær kan din nye favorittmat hvis du har en bestemt søtand. Goji bær kan hjelpe:
- potensielt lavere blodsukker
- forbedre sukkertoleransen
- lindre insulinresistens
- forbedre og gjenopprette celler som bidrar til å produsere insulin
Snakk med legen din før du begynner å legge goji bær til kostholdet ditt, spesielt hvis du allerede har lavt blodsukker. Hvis du begynner å spise dem regelmessig, vil du kanskje sjekke blodsukkeret oftere.
Økt testosteron
Goji bær har en lang historie knyttet til seksuell fruktbarhet. En studie hos rotter viste at goji bær betydelig:
- økt sædmengde og bevegelse
- forkortet ereksjon, fangst og utløsning
- forbedret seksuell evne
- forbedret utvinning av testosteronnivåer
Forskning tyder på at goji bær kan være et alternativ til resept for erektil dysfunksjon som Viagra.
Er goji bær en superfood?
Noen merker kan markedsføre goji bær som et superfood. En nylig studie sammenlignet resultatene av deltakere som konsumerte goji bær juice daglig i 14 dager til de som ikke gjorde det. Folk som drakk goji bærjuice rapporterte en økning i:
- energi
- atletisk ytelse
- kvalitet på søvn
- evne til å fokusere
- ro
- generelt velvære
Samme gruppe rapporterte også betydelig bedre resultater for problemer med tretthet, stress og fordøyelse. Men resultatene ble også selvrapportert og ga ikke hensyn til andre forhold.
Noen helsepåstander sier også at goji bær kan:
- øke forventet levealder
- lavere hjerterisiko
- senke blodtrykket
- redusere leddgikt smerte
En populær kinesisk studie hevder også at goji bær kan behandle kreftvulster. Goji bær inneholder en kjemisk komponent kalt beta-sitosterol. Dette kan bidra til å redusere størrelsen på overgrodde celler og kan forårsake apoptose, eller? Celle selvmord? i tumorceller.
Men ifølge National Health Services (NHS) i Storbritannia, er disse studiene dårlig utviklet, eller har ufattelige og ubetydelige resultater.Flere studier er nødvendig for å bekrefte helsemessige fordeler av goji bær.
Hvordan bruke goji bær
De fleste supermarkeder selger tørket goji bær prepackaged og i bulk delen. Du kan også finne dem friske. Behandle dem som rosiner eller friske bær. Bland dem inn i frokostblandingen eller yoghurt, legg dem til stiksamlingen din, eller drikk den som juice eller te.
Goji bær smaker også godt tilberedt med magert svinekjøtt eller kalkun, og legger til en velsmakende sødme til gode retter. Dessuten vil deres C-vitamininnhold også hjelpe kroppen din til å absorbere kjøttets jern.
Å spise to eller flere portioner av frukt om dagen, anbefales vanligvis for optimal helsemessige fordeler.
Pass på å kjøpe goji bær fra en anerkjent kilde, selv om de pleier å være dyre. Billigere eller importerte merkevarer har vært kjent for å inneholde sulfitter. Sulfitter kan forårsake en allergisk reaksjon hos noen mennesker.
Goji bær er generelt ansett som trygt for de fleste. Selv om noen rapporterer milde fordøyelsesproblemer når de først begynner å spise dem. Dette kan være en vanlig bivirkning. Hvis du har kroniske fordøyelses- eller gastrointestinale problemer, spør legen din før du bruker goji bær som et middel.
Alternative spiser
Goji bær kan være dyrere enn andre bær. Hvis du leter etter andre matvarer som tilbyr samme næringsverdi, anbefaler NHS:
- bær som jordbær og blåbær
- paprika, tropiske frukter og mørke bladgrønne
- wheatgrass for å opprettholde vekttap
- granateple juice
- oljete fisk
- grønn te
Goji bær er bra for deg
Hvis du leter etter en ny næringsrik mat å legge til dietten, kan goji bær være en god kilde. Pakket med høye vitaminer og mineraler, og en tett proteinverdi, kan de bidra til å øke ditt generelle trivsel. Pluss de kan gi en velkommen endring fra de andre fruktene eller bærene du regelmessig spiser.
Forskning tyder på at goji bær kan hjelpe deg til å føle deg bedre og øke helsen din. Deres helsefordeler synes å være spesielt nyttige for eldre voksne. Men påstander om deres evne til å redusere leddgikt smerte og deres anti-kreft effekter trenger mer klinisk bevis.
Goji bær er dyrere enn andre frukter. Hvis de er kostnadseffektive for deg, anbefaler NHS wheatgrass og grønn te for helsemessige fordeler. Snakk alltid med legen din før du prøver et tilskudd. Goji bær kan senke blodsukkeret enda mer, hvis du allerede har lavt blodsukker.
