Vitamin D og din helse
Vitamin D kalles solskinnet vitamin av god grunn. Ikke bare gjør kroppen din vitamin D når huden din er utsatt for solen, vi vet også at vitamin D kan avværge mange helseproblemer.
Vitamin D er en naturlig forekommende forbindelse som regulerer kroppens bruk av kalsium og fosfor. Det er avgjørende for dannelsen av bein og tenner.
Fordi vitamin D er så viktig i benvekst, har noen forskere lurt på om kosttilskudd kan hjelpe ledsmerter.
Støtter forskningen vitamin D som en behandling for ledsmerter?
En liten studie av fem personer med vitamin D-mangel bemerket at smerte symptomer gikk bort da deltakerne tok vitamin D kosttilskudd. En annen studie forutslo at voksne med vitamin D-mangel som er eldre enn 50, er mer sannsynlig å utvikle smerte i hofte- og kneleddene. Studien bemerket også at smerten er mer sannsynlig å bli verre hvis mangelen ikke behandles.
En annen studie så på vitamin D-nivåer hos personer som har reumatoid artritt (RA), en autoimmun tilstand som får kroppen til å angripe sine egne ledd. Studien viste at de fleste deltakerne hadde lave D-nivåer. Forskerne konkluderte med at de lave vitamin D-nivåene var en komplikasjon av RA. Andre studier har konkludert med at personer med RA har lave vitamin D-nivåer fra deres kortikosteroidmedikamenter.
En studie av postmenopausale kvinner (en gruppe som ofte opplever felles smerte) fant imidlertid at det å ta daglig D3-vitamin og kalsiumtilskudd ikke forbedret leddsmerter.
Hvorfor trenger vi vitamin D?
Kanskje den mest kjente nytte av vitamin D er at den styrker bein og tenner. Før vitamin D ble rutinemessig lagt til mat, for eksempel melk, var barn i fare for en tilstand som kalles rickets.
Hos voksne skiller D-vitamin av osteomalakia (myke ben) og osteoporose (tap av benmasse). Personer med D-vitamin mangel er mer sannsynlig å oppleve infeksjon og insulinresistens. Noen studier har knyttet vitamin D-mangel til kranspulsårene. Det finnes imidlertid ikke nok forskning for å bekrefte koblingen.
Hvordan kan jeg forhindre vitamin D mangel?
For de fleste er den anbefalte daglige kvoten for vitamin D 600 internasjonale enheter (IE). Barn opp til 1 år må bare ha 400 IE, og voksne over 70 år skal ha 800 IE. For å få din anbefalte daglige kvote, sørg for at du spiser riktig mat og får anstendig sollys.
Spis riktig mat
Mat er den beste måten å få vitamin D. Fisk, meieri og befruktet frokostblanding er gode kilder.
Kilder til vitamin D
| Mat | IE per porsjon |
| Sverdfiskbiter, tilberedt, 3 gram | 566 |
| Laks (sockeye), tilberedt, 3 gram | 447 |
| Tunfisk, hermetisert i vann, drenert, 3 gram | 154 |
| Appelsinjuice styrket med vitamin D, 1 kopp | 137 |
| Melk, ikke-fat, redusert fett og hele, vitamin D-befæstet, 1 kopp | 115-124 |
| Yoghurt, befæstet | 80 |
| Lever, biff, tilberedt, 3 gram | 42 |
| Egg, 1 stort | 41 |
Få litt sollys
Solens eksponering er den andre signifikante kilden til vitamin D. Ultrafiolett lys starter en kjemisk reaksjon i huden som gir en brukbar form for vitamin D. Hvor mye vitamin D produserer kroppen din endringer med miljøet og hvor godt huden absorberer D-vitamin. De med mørkere hud trenger mer soleksponering.
Den riktige dosen solskinn for å få vitamin D er vanskelig å estimere. Avhengig av hudfarge og hvor godt du absorberer vitamin D, må du imidlertid i løpet av ca. 5 til 30 minutter eksponere mellom kl. 10.00 og kl. minst to ganger per uke. Eksponeringen bør være i ansikt, armer, ben eller bak, uten solkrem. Solkrem med solbeskyttelsesfaktor (SPF) med 8 eller høyere blokk vitamin D-produserende UV-stråler. For noen mennesker kan et tillegg være nødvendig uansett tid i solen. Snakk med helsepersonell om vitamin D-nivåene dine.
Hvis du jobber med en kontorjobb eller bor i et område som ikke har mye sol, bør du vurdere å bytte ut lyspærene i hjemmet ditt med D-vitaminpærer.
Hva skjer hvis du får for mye vitamin D?
Det er veldig sjelden å få for mye D-vitamin. Men overdose kan potensielt være veldig alvorlig. Toksisitet av vitamin D er mest sannsynlig å være forårsaket av å ta for mange kosttilskudd.
D-toksisitet av vitamin D har utviklet seg når folk tar 50 000 IE per dag av vitamin D i flere måneder. Dette er mer enn 80 ganger den typiske voksne anbefalte kostholdstillatelsen på 600 IE. Mennesker som har visse helseproblemer, kan trenge mindre vitamin D enn gjennomsnittlig person og være mer utsatt for overflødig nivå.
Kroppen din regulerer mengden vitamin D det kommer fra sollys og mat. Det er vanskelig å få for mye vitamin D fra solen. For mye tid i solen forstyrrer kroppen din og skaper vitamin D. Den største risikoen for sollys er hudkreft. Du bør bruke solkrem med en SPF på minst 15 før du går ut i solen. Solkrem skal brukes hver annen time.
Vitamin D-toksisitet kan føre til opphopning av kalsium i blodet. Dette er en tilstand som kalles hyperkalsemi. Symptomene inkluderer:
- liten appetitt
- kvalme
- oppkast
- svakhet
- hyppig urinering
- nyreproblemer
Den primære behandlingen er å senke eller avbryte bruk av vitamin D-tilskudd. I ekstreme tilfeller kan intravenøse væsker eller medisiner være nødvendig.
Takeaway
Personer med lavt nivå av vitamin D har ofte ledsmerter. Vitamin D-tilskudd kan behandle ledsmerter hos noen mennesker som har vitamin D-mangel. Forskningen støtter imidlertid ikke at folk med sunne nivåer av vitamin D ta bør ta disse kosttilskuddene for ledsmerter.
