Hva er maitake sopp?
? Maitake? betyr dans sopp på japansk. Sopp sies å ha fått sitt navn etter at folk danset med lykke ved å finne den i naturen, slik er det utrolig helbredende egenskaper.
Denne sopp er en type adaptogen. Adaptogener hjelper kroppen i å bekjempe enhver form for mental eller fysisk vanskelighet. De jobber også med å regulere kroppssystemer som har blitt ubalansert. Mens denne sopp kan brukes i oppskrifter for smak alene, anses det å være en medisinsk sopp.
Sjampinjongen vokser vilt i deler av Japan, Kina og Nord-Amerika. Det vokser på bunnen av Oak, Elm og Maple trees. Det kan dyrkes og til og med vokse hjemme, selv om det vanligvis ikke vil vokse så vel som det gjør i naturen. Du kan vanligvis finne sopp i høstmånedene.
Selv om maitake sopp har blitt brukt i Japan og Kina i tusenvis av år, har den bare blitt populær i USA de siste tjue årene. Folk roser denne soppen for sine løfter om helse, vitalitet og lang levetid.
Hvilke helsemessige fordeler er knyttet til maitake sopp?
Sammenlignet med andre sopp, har maitake vist bedre resultater i å forebygge og behandle kreft og andre helsemessige forhold. Maitake har også en positiv effekt på total immunitet.
Maitake sopp er rik på:
- antioksidanter
- beta-glukaner
- vitaminer B og C
- kobber
- kalium
- fiber
- mineraler
- aminosyrer
Sopp er også:
- uten fett
- Lav natrium
- lav kalori
- kolesterol-fri
Forskere studerer for tiden den unike måten soppdampen støtter helbred og bekjemper sykdom.
Hva forskningen sier
Laboratorieforskning tyder på at maitake kan være effektiv i behandling av visse sykdommer. Flere studier er nødvendig for å bekrefte effekten på mennesker, men dagens funn er lovende.
Kreft
En 2013-studie indikerer at maitake D-Fraction kan være nyttig for å forebygge og behandle brystkreft. Forskere foreslår at denne sopp kan kjempe for vekst og reproduksjon av kreftceller.
Maitake-sopp har vist seg å undertrykke svulstvekst hos mus. Det kan også øke antall celler som kjemper mot svulsten. Dette antyder at det også kan være effektivt i å håndtere kreft hos mennesker når det tas oralt.
En tidligere studie fant maitake D-Fraction, som er et ekstrakt, for å være effektivt ved å drepe humane kreftceller. Det ble tatt sammen med et protein som også bekjemper kreft og lyktes i å øke proteinets effektivitet.
Lær mer: Beta-glukan: hjertet hubby fiber "
kolesterol
Forskere i en 2013-studie fant at maitake pulverisert ekstrakt senket kolesterolnivået hos mus. Det ble også vist å øke fettsyrer som gir energi. På grunn av dette, forskere teoretisert at å spise maitake sopp kan bidra til å holde arteriene sunne.
Type 2 diabetes
Resultatene fra en 2015-studie viste at maitake-sopp kan ha en positiv effekt på rotter med type 2-diabetes. Under studien hadde maitake-soppkonsumet en positiv effekt på blodsukkernivået av rotter. Dette peker på soppens potensial til å behandle type 2 diabetes hos mennesker.
Maitake sopp kan også være nyttig i behandling av:
- kaldt og influensavirus
- høyt eller lavt blodtrykk
- immunfunksjon
- bivirkninger av kjemoterapi
Slik legger du maitake sopp i ditt diett
Hvis du bruker maitake for å øke helsen din, kan du legge den til mat som du normalt vil legge til sopp. Det kan legges til rogn, salat, pasta, pizza, omeletter eller suppe. Du kan også steke sopp i smør eller grill dem. Maitake har en sterk, jordaktig smak, så vær sikker på at du nyter smaken før du legger den til en stor mengde mat.
Hvis du kjøper maitake frisk, kjøp det hele for å øke holdbarheten. Oppbevar den i en papirpose i kjøleskapet. Du kan kanskje finne den tørket i noen matbutikker. Den fryser godt, så du kan holde den på lager hvis du er i stand til å finne den frisk. Du kan også fryse den rå.
Maitake kan også tas som et flytende konsentrat eller i tørr form i kapsler. Hvis du bestemmer deg for å ta det som supplement, se etter maitake D-Fraction, som er et ekstrakt av sopp.
Den riktige doseringen avhenger av alder, vekt og helse. Det avhenger også av den faktiske styrken til et bestemt merke av supplement. Husk å lese instruksjonene nøye før bruk.
Sjekk alltid legen din før du tar en høy dose, og følg nøye med dine reaksjoner. Hvis du begynner å oppleve noen uvanlige symptomer eller ubehag, må du slutte å bruke og konsultere legen din.
Det kan ta noen uker eller måneder for deg å føle en merkbar forskjell. Å ta det med C-vitamin sies å øke fordelene.
Risikofaktorer å vurdere
Maitake er fordøyelig så lenge sopp er ikke for gammel. Hvis det er eldre, kan soppens seighet gjøre det vanskelig å fordøye. Matlaging sopp kan forbedre fordøyelsessystemet.
Selv om allergisk reaksjon og opprørt mage er uvanlig, er det mulig. Oftere enn ikke, er maitake sopp godt tolerert.
Hvis du har diabetes, bør du konsultere legen din før inntak. Maitake kan ha en effekt på blodsukkeret. Det kan også senke blodtrykket, så sørg for å diskutere alternativene med legen din hvis du har hypotensjon.
Du bør ikke innta maitake sopp i to uker etter operasjonen eller hvis du har en blødningsforstyrrelse.
Hvis du er gravid, ammer eller har en autoimmun sykdom, må du kontakte legen din før bruk.
Bunnlinjen
Maitake viser enormt potensial for helbredelse. Det er ingen garantier, men mulighetene er lovende.Husk å snakke med legen din dersom du ønsker å legge til dette i kostholdet ditt eller ta det som et supplement. De kan gå over de potensielle risikoene og fordelene, samt hjelpe deg med å gi deg det beste alternativet for deg.
Generelt bør du:
- Se etter 100 prosent ekstrakt uten fyllstoffer. Det er viktig å vite nøyaktig hva du får.
- Gjør din forskning og kjøp bare fra et firma som gir deg tilstrekkelig informasjon om produktet.
- Vær spesielt forsiktig hvis du bruker den til diabetes eller blodtrykk. Sørg for å sjekke inn hos legen din for godkjenning eller veiledning.
- Husk at maitake kan påvirke folk på forskjellige måter.
Du bør også støtte immunitet og helbred ved å ta vare på trivsel, både mentalt og fysisk.
Fortsett å lese: Forhindre kulde og influensa "
