Hvorfor betyr kostholdet mitt?
Det er ingen hemmelighet at diett er viktig for å håndtere type 2 diabetes. Selv om det ikke er en one-size-passer-alle diett for diabetes ledelse, bør visse kosthold valg fungere som grunnlaget for din individuelle diett plan. Din diettplan skal fungere med kroppen din - ikke mot det - så det er viktig at maten du spiser ikke vil øke blodsukkernivået til høyt.
Ifølge American Diabetes Association er det normale blodsukkerområdet for personer med diabetes mellom 80 og 130 mg / dL før måltider. Det bør være mindre enn 180 mg / dL omtrent to timer etter at du begynner å spise. Legen din vil gi deg personlige mål blodsukkerverdier.
Fortsett å lese for å lære mer om hvordan det du spiser kan påvirke blodsukkeret ditt, samt hvilke matvarer du kanskje vil hente på matbutikken eller kaste ut fra ditt pantry.
Sjekk ut: Type 1 diabetes diett "
Velg dine fordypende karbohydrater nøye
Når noen med diabetes har lavt blodsukker (hypoglykemi), kan en skje med sukker eller honning bidra til å øke glukosenivået. Men sukker er ofte betraktet som nemesis av diabetes på grunn av hvor raskt det kan spike blodsukker nivåer når spist alene.
Hvis du har diabetes, bør du nøye overvåke ditt forbruk av matvarer med høy glykemisk indeks (GI). GI måler hvor raskt en bestemt mat øker blodsukkeret. De matvarer med høyt GI kan forårsake uønskede pigger. Dette gjelder spesielt for raffinert sukker og andre former for enkle karbohydrater som hvit ris, brød og pasta.
Sørg for at det meste av carb-valgene er helkorn, fiberoptiske alternativer. Hvis du for eksempel vil ha et stykke sjokoladekake med frosting, spiser du det umiddelbart etter å ha spist et balansert måltid med magert protein, sunt fett, grønnsaker og fiberoptisk karbo-alternativer som bønner.
Å spise rask fordøyelse av mat med andre matvarer, vil bidra til å redusere fordøyelsen og hjelpe deg med å unngå pigger i blodsukker. Hvis du teller karbohydrater, sørg for å inkludere kaken når du fullfører måltidet ditt.
Velg helkorns karbohydratkilder
Å begrense rask fordøyelse karbohydrater betyr ikke å unngå alle karbohydrater. Hele, uforbehandlede korn er en utmerket energikilde. De er også rik på vitaminer, mineraler og fiber. Hele kornstivelse er den sunneste fordi de maksimerer ernæring og bryter ned i blodet sakte.
Hele korn mat alternativer inkluderer:
- spiret og fullkornsbrød
- belgfrukter og bønner
- fullkornspasta
- vill eller brun ris
- høyfibrer helkorns frokostblanding
- andre korn som quinoa, amarant og hirse
Velg for fettfattige animalske proteinkilder og sunne fettstoffer
Matvarer som er høye i natrium, mettet fett, kolesterol og transfett kan øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Det betyr imidlertid ikke at du må unngå alle fettstoffer.
Ifølge Harvard School of Public Health, matvarer som er rike på? Gode fettstoffer? kan bidra til å senke kolesterolnivået. Enkelumettet og flerumettet fett er begge gode fettstoffer.
Prøv å erstatte det røde kjøttet på tallerkenen din med omega-3 fettsyrerik kaldvannsfisk som laks, makrell og sild.
Andre matvarer å spise:
- oliven olje
- avokado
- nøtter og frø
Mat å begrense:
- rødt kjøtt
- behandlet lunsj kjøtt
- høyverdige meieriprodukter som ost
Opp din frukt og grønnsak inntak
Balansering av karbohydrater er integrert i et diettvennlig kosthold. Behandlede og raffinerte karbohydrater er ikke de beste alternativene, men inkludert helkorn og kostfiber kan være fordelaktig på mange måter. Hele korn er rike på fiber og gunstige vitaminer og mineraler. Kostfiber hjelper med fordøyelsessykdom, og hjelper deg til å føle deg mer fornøyd etter å ha spist.
Frukt er ofte fylt med fiber, så vel som vitaminer, mineraler og antioksidanter. Pass på å velge hel frukt over juice for å få den fordelaktige fiberen. Jo mer hud på frukten, desto mer fiber inneholder den.
Høyfibrer frukt alternativer inkluderer:
- blåbær
- bringebær
- bjørnebær
- tranebær
- pærer
- cantaloupes
- grapefrukt
- kirsebær
Frukt å begrense:
- vannmelon
- ananas
- rosiner
- aprikoser
- druer
- appelsiner
Grønnsaker er også et flott tillegg til hvert måltid. De har lavt kaloriinnhold og høyt vanninnhold, slik at de kan hjelpe deg å føle deg full med færre kalorier. Gå for farge og økt variasjon. Noen gode alternativer inkluderer:
- brokkoli
- spinat
- paprika
- gulrøtter
- grønne bønner
- tomater
- selleri
- kål
Planlegg måltidene dine
Hvis du har diabetes, bør du spre karbohydratinntaket ditt hele dagen for å unngå unødvendige pigger i blodsukkernivået. Og sørg for å velge deler som hjelper deg med å møte eller opprettholde vektmålene dine.
Pass på å overvåke og registrere blodsukkernivået i løpet av dagen, så vel som før og etter måltider. Hvis du har noen bekymringer, snakk med legen din eller diett. De kan jobbe med deg for å lage en diettplan som passer best til dine behov.
Hva du kan gjøre nå
Holde seg til en rutine og utvikle en riktig måltidsplan er grunnleggende for å administrere diabetes. Å spise et balansert kosthold som styrer inntaket av karbohydrater, mettet og transfett, og natrium kan hjelpe deg med å administrere din generelle helse.
Sporing av blodsukkernivået i forhold til hva du spiser, når du er aktiv, og når du bruker diabetesmedikamenter, er også viktig. På tide får du vite hvordan kroppen din reagerer på ulike matvarer på forskjellige tidspunkter.
Regelmessig trening kombinert med et sunt kosthold kan også hjelpe deg med å bedre din diabetes.Opprettholde en sunn vekt kan redusere blodsukkeret og kolesterolnivået, samt forbedre blodtrykket.
Snakk med legen din om en treningsplan som er trygg for deg og eventuelle andre tiltak du kan ta for å forbedre helsen din.
Fortsett å lese: De beste diabetisk-vennlige dietene for å hjelpe deg med å gå ned i vekt "
