Hvis du elsker kjøtt og øl, kan en diett som effektivt skjærer begge disse utene virke kjedelig ut. Men et lavpurint diett kan være nyttig hvis du nylig har fått en diagnose av gikt, nyrestein eller en fordøyelsessykdom. Det kan også være nyttig hvis du bare leter etter måter å unngå en slik diagnose på din neste tur til legen.
Uansett hva du mener, er det noen tips for å følge et lavpurint diett.
1. Forstå hva purin er
Purin av seg selv er ikke problemet. Purin produseres naturlig i kroppen din og finnes også i visse matvarer. Problemet er at puriner brytes ned i urinsyre, som kan danne seg i krystaller som legger seg i leddene og forårsaker smerte og betennelse. Denne felles smerten er referert til som gikt, eller et giktangrep.
En tredjedel av urinsyren din kropp gjør er på grunn av nedbrytning av puriner du får fra mat og drikke. Hvis du spiser mye purintrikt mat, har kroppen et høyere nivå av urinsyre. For mye urinsyre kan føre til lidelser som gikt eller nyrestein.
2. Bestem om lavpurin dietten er for deg
Ifølge Mayo Clinic er et lavpurint diett flott for alle som trenger hjelp med å administrere gikt eller nyrestein. Det oppfordrer også å spise mat som frukt og grønnsaker i stedet for fettete kjøtt. Så et lavpurint diett kan være nyttig, selv om du ikke har en lidelse og bare vil spise sunnere.
En studie med nær 4,500 personer viste at etter et middelhavsdiett var det forbundet med lavere risiko for å utvikle høy urinsyre. Dette kan skyldes de anti-inflammatoriske og antioksidantegenskapene som er tilstede i denne type diett.
3. Nyt sunne måltider uten dårlige konsekvenser
Det er faktisk mange matvarer du kan spise hvis du følger et lavpurint diett. God mat å spise inkluderer brød, frokostblandinger og pasta. Helkorns alternativer anbefales spesielt. Andre matvarer på menyen inkluderer:
- mager melk, yoghurt og ost
- kaffe
- egg
- hele frukt og grønnsaker
- poteter
- nøtter
4. Velg vin i stedet for øl
Øl er en purpurinholdig drikk som ifølge nyere forskning har en direkte korrelasjon med økt urinsyreproduksjon på grunn av sin gjær.
Den samme studien viste imidlertid at vin ikke påvirker hvor mye urinsyre kroppen din produserer. Små mengder kan til og med ha en positiv effekt på systemet ditt. Så på ditt neste middagsselskap eller natt ute, kan det være lurt å velge vin i stedet for øl.
5. Ta en pause fra sardinene
Høy purine mat å unngå inkluderer:
- bacon
- lever
- sardiner og ansjos
- tørket erter og bønner
- havregrøt
Grønnsaker med høyt purininnhold inkluderer blomkål, spinat og sopp. Imidlertid synes disse ikke å øke urinsyreproduksjonen så mye som de andre matvarer.
6. Drikk rikelig med vann
Uronsyre passerer gjennom kroppen din via urinen. Hvis du ikke drikker veldig mye vann, kan du øke opphopningen av urinsyre i kroppen din. Ifølge National Kidney Foundation, kan du redusere risikoen for gikt og nyrestein hvis du drikker åtte glass vann eller mer om dagen.
7. Ha litt moro!
Å være på lavpurint diett trenger ikke å være en dra. Ifølge en 2013-studie fra Hellas er middelhavsdiettene gode for å senke urinsyre i kroppen din. Vurder å kjøpe en middelhavskokbok eller nyte et godt måltid på en middelhavsrestaurant.
Takeaway
For folk som har nyrestein eller gikt, kan det være nødvendig å følge et lavpurint diett. Imidlertid kan de fleste naturlig nok oppnå balanse mellom hvor mye purin de tar inn og urinsyre de produserer.
Hvis du tror at et lavpurint diett er riktig for deg, snakk du først med legen din. Du kan også møte med en registrert dietitian for å hjelpe deg med å komme i gang.
