Barn og snacking går hånd i hånd, og som enhver mor vet, finner vi oss ofte på farten når det er snacktid (som i utgangspunktet er hele tiden).
Jeg er en on-the-go mamma, så jeg vet dette førstehånds. Jeg lever også med kronisk tilstand, så min energi blir oppe og min bluss er nede.
For de som lever med kronisk tilstand, kan de typer mat du spiser være gunstig for helsen din - eller de kan utløse en bluss. Det er også problemer som tretthet og stress som kommer inn i spillet.
Familielivet gir ikke mødre mye mulighet til å bremse seg, så når man organiserer snacktid for noen med kronisk sykdom og hele familien, litt smart planlegging og strategisering er nyttig.
Jeg har avrundet fem av familiens favoritt måter å snakke når vi er ute og om. Hovedvekten er crunchy, rå grønnsaker, omega-3-pakkede nøtter, sunne chips og andre grip-og-go-alternativer som holder sulten (og den tilhørende crankiness) i sjakk - for oss alle.
1. Fersk frukt og grønnsaker
Pak opp hele eller individuelle porsjoner av frisk frukt og grønnsaker. Alternativer som er tradisjonelt mindre rotete kan spises i transit eller utenfor. Jeg hopper vanligvis over frukter som kan gi flekker eller rote i bilen (tenk: blåbær og brombær). Noen gode alternativer er:
- gulrot eller selleri pinner
- agurkskiver
- brokkolifloretter
- Rød eller gul pepper skiver (søtere enn grønn paprika)
- epler
- druer
- bananer
2. Tørket frukt og poser
Hvis friske alternativer ikke er tilgjengelige, kan du fortsatt nyte frukt og grønnsaker på deilige og sunne måter. Se etter versjoner som ikke inneholder ekstra ingredienser og ikke tilsett noe sukker.
- Bakt. Kale eller søte potetgull er en mengde favoritt.
- Tørket. Vi holder rosiner i bilen og alle våre poser. De er utrolig enkle å pakke, og med mindre de er dumpet ut på gulvet, er det ikke veldig rotete mat.
- Frysetørket. Jeg foretrekker jordbær fordi de smaker som astronautis, men du kan finne en frysetørket versjon av stort sett enhver frukt du kan tenke på.
- Poser. Mine jenter kan ikke leve uten applesauce poser, men jeg gir dem alltid de som også sniker seg i grønnsaker.
- Velg nøtter som er høye i protein, som mandler, cashewnøtter eller pistasjenøtter, for å holde deg full lengre. Når det er mulig, spis dem rå, da høyere temperaturer som brukes i andre preparater, kan metoder ødelegge næringsstoffene.
- Nut-smør-baserte snacks er alltid et treff. Enten i barform eller i individuelle pakker, er de en velsmakende måte å få det proteinet på.
- Kombiner nøtter med tørkede frukter og du har deg selv en morsom, hjemmelaget sti-blanding. Barn elsker også å pitche i å lage disse.
3. Nøtter
Hvis du pakker snacks for hele familien, må du ikke gi barnet ditt en ny mutter å prøve når du er ute og om i tilfelle de har allergi.
4. Protein shakes og smoothies
Uendelige kombinasjoner av smaker pluss ingen smuler å rydde opp, gjør rister og smoothies fabelaktig snacking alternativer. Du kan forberede disse før du forlater huset i bærbare kopper eller ta fat i drikkeflasker i butikken for å få en veldig god takk.
Bland favorittfrukter og grønnsaker med vann eller foretrukket melketype drikke, legg i en skål med myseprotein, og du vil ha en fylling, deilig matbit. Jeg elsker også å legge til chia frø for en ekstra ernæringsmessig slag.
5. barer
Proteinstenger. Nut barer. Fruktbarer. Granola barer. Barer av alle slag er utrolig praktiske for snacking on-the-go. Det endeløse utvalg av ingredienser og smaker betyr at alle får nyte noe de liker.
Velg typer laget med minimale ingredienser, og det legger ikke til kunstige ingredienser eller konserveringsmidler. Endelig må du alltid sjekke mengden sukker.
Det finnes mange alternativer for sunne snacks for å dra nytte av hele familien, holde "hangries" i sjakk, og minimere stresset som kommer med å ta vare på deg selv og din kiddos.
Joni Kazantzis er skaperen og bloggeren bak Just a Girl with Spots, en prisvinnende psoriasisblogg dedikert til å skape bevissthet, utdanne og dele personlige historier fra hennes 19 + årers reise med psoriasis. Hennes oppgave er å skape en følelse av fellesskap og å dele informasjon som kan hjelpe leserne til å takle de daglige utfordringene med å leve med psoriasis. Hun mener at med så mye informasjon som mulig, kan personer med psoriasis få fullmakt til å leve sitt beste liv og gjøre de rette behandlingsalternativene.
