Hvis de er gode nok til Prince George, så må de nok være godt nok for deg også.
Det er riktig, linser er alt raseri - takket være trendsettingens kongelige 4-årige. Etter at det kom ut at London-skolen Prince George deltok, serverer puy linser toppet av røkt makrell, så hadde U.K. en økning i etterspørselen etter belgfrukter. Kanskje vil denne manen overføre til USA.
Så hvis du er klar til å hoppe på bandwagon, her er informasjonen om disse populære belgfrukter.
Kjent for å være hjertesunn
En linse er en spiselig puls. Som en busket årlig plante av legume familien, er den kjent for sine linseformede frø. Frøene vokser i pods, vanligvis med to frø i hver. Kikærter, bønner og erter er også en del av pulseregruppen og er alle en utmerket kilde til fiber og protein.
? En diett rik på pulser, som inkluderer linser, er knyttet til redusert risiko for kolesterol og hjertesykdom, redusert risiko for visse kreftformer og redusert forekomst av fedme? sier Erin Palinski-Wade, ernæringsfysiolog og forfatter av Belly Fat Diet for Dummies.
For vegetarianere gir linser planteprotein, legger Dawn Jackson Blatner, dietitian og forfatter av The Superfood Swap. ? De er også en kilde til fiber og mineraler som jern og sink, som kan være harde næringsstoffer for vegetarianere å få nok av hun sier.
Gjør en flott erstatning
Siden linser er en god bærer av smak, sier Palinski-Wade at de ofte brukes i tradisjonelle kjøttfulle retter for å enten erstatte kjøttet eller for å gjøre den kjøttfulle parabolen hjertligere.
? For eksempel kan linser erstatte de fleste eller alle pølser i lasagne ,? hun sier.
Blatner er enig og bemerker at du kan inkorporere linser i oppskrifter som du normalt vil bruke biff i, slik at kjøttboller, kjøtt-marinara-saus, kjøttbiff og taco-fylling av bakverk blir lentilbaserte og kjøttfrie - akkurat som i hennes favoritt kjøttbaktoppskrift!
Godteri kan komme inn på moroa også. Mel i tradisjonelle bakte gode oppskrifter, som brownies, kan byttes ut med linser for å øke fiber- og proteininnholdet i oppskriften, notater Palinski-Wade.
Enten du vil være som (eller spise som) Prince George, eller bare vil legge til variasjon i kostholdet ditt, sier Blatner at du ikke kan gå galt med disse belgfrukter.
? Linser er en utrolig allsidig mat og kan innlemmes i nesten ethvert måltid eller en snack? hun sier. ? De kan nytes alene eller som en del av en oppskrift på en enkel og rimelig måte å øke fiber- og proteininntaket.?
Prøv noen oppskrifter
Leter du etter måter å inkorporere flere linser i din rutine? Sjekk ut disse oppskriftene.
Lentil og eggplant lasagne
Bildekilde: Den minimalistiske bakerenHvem liker ikke lasagne med en vri? Ditch den tradisjonelle parabolen og bringe noe annerledes til bordet med denne lentil- og aubergine-lasagnen fra Minimalist Baker! Få oppskriften!
Vegansk lentil tacos
Bildekilde: Delish KnowledgeHold Taco Tuesday sterk med vegansk tacos fra Delish Knowledge! Lentils erstatte biff, men hold tacos like stor. Få oppskriften!
Vegansk lentil brød
Bildekilde: Yummy Mummy KitchenHvis du vil ha kjøttløk uten kjøttet, gå med denne veganske linsebroen fra Yummy Mummy Kitchen. Resten av oppskriften krever mye av de samme ingrediensene som din mors berømte kjøttbiff. Få oppskriften!
Cajun krydret, smoky veganer, slurvete joes
Bildekilde: Vegan RichaEn annen biffs favoritt, slurvete joes, kan enkelt gjøres med linser. Cajun krydder i denne parabolen fra Vegan Richa vil få deg til å trengte mer! Få oppskriften!
Varm cumin stekt gulrot, rødløk og linsesalat
Bildekilde: Deliciously EllaJo, du har hovedretten nede, men den trenger den perfekte salaten. Prøv denne varme cumin stekt gulrot, rødløk og linsesalat fra Deliciously Ella. Nyt det som en hovedrett, eller server på siden! Få oppskriften!
Krydret vegansk linsesuppe
Bildekilde: Cookie + KateIngenting sier kult vær kommer som suppe. Prøv denne krydret veganske linsesuppe fra Cookie + Kate. På mindre enn en time har du den perfekte siden for hele familien. Få oppskriften!
Crockpot søtpotet linser
Bildekilde: Klem av YumCrockpot elskere vil grave disse crockpot søtpotet linser fra Pinch of Yum. Med vegetabilsk buljong og kokosmælk i blandingen, gjør denne varme og stekte retten en god sidekick til noen hovedrett. Få oppskriften!
Flourless lentil sjokolade brownies
Bildekilde: kiipfitDet vil være mye moro å forkaste linser i disse meliløse lentil-sjokoladebrunene fra kiipfit. De tar ikke mye mer innsats enn din tradisjonelle brownie oppskrift. Pluss, datoer og pekannøtter legger til ekstra glede. Få oppskriften!
Ikke-bake chokolade peanøttsmør lentilkaker
Bildekilde: OppskriftsopprøretDet er ingen kombinasjon som peanøttsmør og sjokolade. Kast litt linser der inne med disse ikke-bake-sjokolade-jordnøtt smørbrødkoteletter fra oppskriftsopprøret! Få oppskriften!
