Oversikt
Den frodige kostholdet er en rå, vegansk livsstil plan designet av tidligere profesjonell idrettsutøver Brendan Brazier. Den er omtalt i sin bok med samme navn, som gir lesere frokost, lunsj, middag, smoothie og snackoppskrifter i tillegg til en 12-ukers måltidsplan for å følge etter hvert som de kommer i gang på kostholdet.
Folk som følger den frodige dietten teller ikke kalorier eller begrenser deler. I stedet oppfordres de til å spise flere små måltider daglig for å holde blodsukkeret og energinivåene konsistente gjennom dagen.
Planen hevder å hjelpe til med vekttap, energinivå, stressreduksjon, stabilisering av blodsukker og kardiovaskulær helse. Det hevder også å tilby generelle helsemessige fordeler.
Hvilke matvarer spises?
Folk på den velstående dietten må konsumere plantebaserte, hele matvarer som er rå eller minimalt tilberedt ved lave temperaturer, med andre ord, matvarer som er så nær deres naturlige tilstand som mulig.
På denne planen holder du deg til næringsrik mat som:
- bønner
- frø
- grønne grønnsaker
- grønnsaker
- frukt
- hamp
- kaldpressede oljer
- eple cider eddik
- sjøgrønnsaker
- brun ris
Hvert måltid bør inneholde høyt protein, mye fiber og sunne fettstoffer uten animalske produkter.
Målet med dette dietten er å konsumere rå, veganer superfoods som leverer alle næringsstoffene kroppen din trenger uten behov for ekstra tilskudd av vitaminer, mineraler eller næringsstoffer.
Hvis du planlegger å følge den dype dietten, finner du at det er en lang liste over plantebaserte matvarer for å holde deg fornøyd i løpet av dagen.
Hvilke matvarer unngås?
Hvis du velger å følge den dype dietten, må du eliminere alle animalske produkter, inkludert:
- kjøtt (biff, svinekjøtt, lam, bison, etc.)
- fisk (hvit fisk, laks, tunfisk, etc.)
- sjømat og skalldyr (reker, østers, calamari, kamskjell, krabbe, etc.)
- egg, fjærfe (kylling, kalkun, etc.)
- meieriprodukter (ost, yoghurt, melk, krem, kefir, etc.)
I tillegg vil du unngå raffinerte karbohydrater og matvarer med høy stivelse og sukker. Du må også begrense maten som er tilberedt ved lave temperaturer. Mens de er tillatt i små mengder på den vellykkede dietten, blir hyppig forbruk motet.
Til slutt vil du bli oppfordret til å kutte ut eller redusere bearbeidede matvarer så mye som mulig siden mange inneholder tilsetningsstoffer og er høye i sukker, salter og fett.
Hva er de potensielle helsemessige fordelene?
Folk som spiser plantebaserte dietter, er vanligvis i stand til å opprettholde sunnere vekter og har lavere blodtrykk og kolesterol enn de som ikke gjør det. Vegan dietter har blitt vist i enkelte studier for å redusere forekomsten av type 2 diabetes, høyt blodtrykk, fedme og død ved kardiovaskulær sykdom, selv om større forsøk må utføres for å studere potensielle langsiktige helsemessige fordeler i mer dybde.
En nylig liten prøve viste at den veganske livsstilen var effektiv til å regulere blodsukkeret hos mennesker med type 2-diabetes, men mer forskning er nødvendig i det bestemte området.
De som vedtar plantebaserte dietter kan også høste de ekstra fordelene ved å redusere antall reseptbelagte medisiner de må ta, lindre kroniske helsemessige forhold og redusere risikoen for kreft.
Ved å eliminere bearbeidede matvarer fra kostholdet ditt, kan du redusere inntaket av salt, sukker og usunn fett, pluss de kunstige, bearbeidede ingrediensene som ikke er tilstede i naturlig forekommende hele matvarer.
Brendan Brazier, skaperen av det frodige kostholdet, hevder at etter planen bidrar til å redusere stress og angstnivåer. Imidlertid er disse anekdotiske fordeler som ikke har blitt støttet av forskning.
Hva er risikoen og potensielle bivirkninger?
Folk som bytter til et vegansk kosthold kan være i fare for næringsdefekter. Dette gjelder spesielt næringsstoffer som finnes i animalske produkter, som jern, vitamin D, kalsium, DHA og vitamin B-12.
Selv om den frodige dietten motvirker tilskudd, kan det hende du finner ut at du må supplere noen av disse næringsstoffene for å møte de anbefalte daglige kravene.
Som med en hvilken som helst diettendring, integrere den dype dietten gradvis inn i livsstilen din i stedet for å gjøre en ekstrem forandring alt på en gang. Begynn med å legge til en eller to godt godkjente snacks eller måltider av gangen, og arbeid sakte opp til full diett.
Du kan oppleve gastrointestinal nød (oppblåsthet, endringer i tarmvaner, etc.), irritabilitet og hodepine når du gjør endringene, spesielt hvis du forandrer for mye i for kort tid.
Hvem skal prøve den dype dietten?
Personer med høyt blodtrykk, høyt kolesterol, kardiovaskulær sykdom, type 2 diabetes, kroniske lidelser, eller som er overvektige, kan ha nytte av det vellykkede kostholdet.
Ellers kan friske mennesker som ønsker å rydde opp sine dietter og få mer næringsstoffer fra maten de forbruker, også dra nytte av å vedta en vegansk livsstil som det frodige kostholdet.
Personer med skjoldbruskkjertelssykdom bør være forsiktige når man vedtar en vegansk livsstil, da visse planter som mais, søte poteter, soya og råkorsfrukter grønnsaker er goitrogener og kan forverre symptomene dine.
Å lage disse grønnsakene gjør dem trygge for personer med skjoldbruskkjertel sykdom å spise, men siden kokte grønnsaker er begrenset på den vellykkede dietten, må disse matene bli helt eliminert.
I tillegg bør personer med nyresykdom som følger den dype dietten, begrense matvarer med høye mengder fosfor og kalium.
Takeaway
Plantebasert, fullmat, vegan dietter som den frodige dietten kan gi vekttap og helsemessige fordeler for de som følger livsstilen, inkludert personer med hjerte-og karsykdommer, type 2 diabetes, høyt blodtrykk og høyt kolesterol.
Som med enhver livsstilsendring, bør den vellykkede dietten integreres gradvis, nærmet seg med forsiktighet og skreddersydd for dine individuelle ernæringsbehov.
