Oversikt
Kviksølvforgiftning refererer til giftighet fra kvikksølvforbruk. Merkur er en type giftig metall som kommer i forskjellige former i miljøet. Den vanligste årsaken til kvikksølvforgiftning er at man bruker for mye metylkviksølv, som er knyttet til å spise sjømat.
Små mengder kvikksølv finnes i dagligvarer og produkter som ikke påvirker helsen din. For mye kvikksølv kan imidlertid være giftig. Kviksølv i seg selv er naturlig forekommende, men mengdene i miljøet har økt fra industrialisering. Metallet kan komme seg inn i jord og vann, og til slutt til dyr som fisk.
Forbruker mat med kvikksølv er den vanligste årsaken til denne typen forgiftning. Barn og ufødte babyer er de mest utsatt for virkningene av kvikksølvforgiftning. Du kan bidra til å forhindre toksisitet ved å begrense eksponeringen for dette potensielt farlige metallet.
Symptomer på kvikksølvforgiftning
Metylkviksølv er mest kjent for sine nevrologiske effekter. Generelt sier US Food and Drug Administration at for mye kvikksølv kan forårsake:
- angst
- depresjon
- irritabilitet
- minneproblemer
- nummenhet
- beskjedenhet
- skjelvinger
Oftere bygger kvikksølvforgiftning opp over tid. En plutselig oppstart av noen av disse symptomene kan imidlertid være et tegn på akutt toksisitet. Ring legen din med en gang hvis du mistenker kvikksølvforgiftning.
Kviksølvforgiftningssymptomer hos voksne
Voksne med avansert kvikksølvforgiftning kan oppleve:
- hørsels- og taleproblemer
- mangel på koordinering
- muskel svakhet
- Nerver i hender og ansikt
- problemer med å gå
- visjon endringer
Kviksølvforgiftningssymptomer hos barn og spedbarn
Merkurforgiftning kan også forstyrre utvikling av føtal og tidlig barndom. Spedbarn og småbarn som har vært utsatt for høye kvikksølvnivåer, kan ha forsinkelser i:
- kognisjon
- fine motoriske ferdigheter
- tale- og språkutvikling
- visuell-romlig bevissthet
Komplikasjoner av kvikksølvforgiftning
Høye mengder kvikksølv kan føre til langsiktige og noen ganger permanente nevrologiske forandringer. Farene er spesielt bemerkelsesverdige hos små barn som fortsatt utvikler seg. Kvikksponering kan føre til utviklingsproblemer i hjernen, noe som også kan påvirke fysiske funksjoner som motoriske ferdigheter. Noen barn som er utsatt for kvikksølv i en ung alder, kan utvikle lekende funksjonshemninger, ifølge Miljøforsvaret.
Voksne med kvikksølvforgiftning kan ha permanent hjerneskade og nyreskade. Sirkulasjonsfeil er en annen mulig type komplikasjon.
Årsaker til kvikksølvforgiftning
Merkurforgiftning fra fisk
Metylkviksølvforgiftning er i stor grad knyttet til å spise sjømat, hovedsakelig fisk. Toksisitet fra fisk har to årsaker: Å spise visse typer kvikksølvholdig fisk og spise for mye fisk.
Fisken får kvikksølv fra vannet de lever i. Alle typer fisk inneholder noe kvikksølv. Større typer fisk kan ha høyere mengder kvikksølv fordi de bytter på andre fisk som også har kvikksølv. Haier og sverdfisk er blant de vanligste av disse. Bigeye tunfisk, marlin og kongmakrell inneholder også høye kvikksølvnivåer.
Det er også mulig å utvikle kvikksølvforgiftning fra å spise for mye sjømat. I små mengder er følgende typer fisk greit å spise en eller to ganger i uken:
- albacore tunfisk
- ansjos
- malle
- grouper
- sei
- laks
- reke
- snapper
Selv om disse alternativene inneholder mindre kvikksølv generelt, vil du være forsiktig med hvor mye du spiser.
Hvis du er gravid, anbefaler March of Dimes å spise ikke mer enn 6 gram tunfisk per uke og 8-12 unser andre typer fisk. Dette vil redusere risikoen for fosterkvikksponering. Du vil også se på fiskekonsumet ditt hvis du er ammende, da kvikksølv også kan sendes gjennom morsmelk.
Les mer: De 11 beste fiskene å spise "
Andre årsaker
Andre årsaker til kvikksølvforgiftning kan være miljømessige eller fra eksponering mot andre former for metall. Disse inkluderer:
- brutt febertermometre
- ?sølv? tannfyllinger
- visse typer smykker
- gruvedrift for gull
- Hudpleieprodukter (De som er laget i USA inneholder vanligvis ikke kvikksølv.)
- eksponering for giftig luft i industrialiserte samfunn
Skadelige giftstoffer i kosmetikk: Hva å unngå "
Diagnostisering av kvikksølvforgiftning
Merkurforgiftning diagnostiseres med en fysisk eksamen og en blodprøve. Legen din vil spørre om symptomene dine og når de startet. De vil også spørre deg om dine kostholdsvalg og andre livsstilsvaner.
En blodkviksølvtest brukes til å måle nivåer i kroppen din.
Kviksølvforgiftningsbehandling
Det er ingen kur mot kvikksølvforgiftning. Den beste måten å behandle kvikksølvforgiftning på, er å stoppe eksponeringen for metallet. Hvis du spiser mye kvikksølvholdig sjømat, stopp umiddelbart. Hvis toksisitet er knyttet til miljøet eller arbeidsplassen, må du kanskje gjøre noe for å fjerne deg selv fra området for å forhindre ytterligere effekter av forgiftning.
Hvis din kvikksølvnivå når et bestemt punkt, vil legen din ha deg chelateringsbehandling. Chelaterende midler er stoffer som fjerner metallet fra organene dine og hjelper kroppen din å kaste bort dem.
På lang sikt må du kanskje fortsette behandlingen for å håndtere effektene av kvikksølvforgiftning, som nevrologiske effekter.
Outlook
Når det oppdages tidlig, kan kvikksølvforgiftning stoppes. Neurologiske effekter fra kvikksølv toksisitet er ofte permanente. Hvis du mistenker plutselig kvikksølvforgiftning, ring til Gift Control Center på 800-222-1222.
Forhindre kvikksølvforgiftning
Den beste måten å hindre kostholdig kvikksølvforgiftning er å ta vare på mengder og typer sjømat du spiser. Du kan også:
- Spiser større typer fisk av og til.
- Unngå fisk som inneholder høye kvikksølvnivåer hvis du er gravid.
- Følg fisk og sjømat som serverer retningslinjer for barn. Ifølge Mayo Clinic, kan barn yngre enn 3 år spise 1 unse fisk, mens en serveringsstørrelse for barn i alderen 4 til 7 er 2 gram.
- Vær kresen med dine sushi valg. Mange populære sushi ruller er laget med kvikksølvholdig fisk.
- Vær på utkikk etter fiskrådgivning i ditt område. Dette er spesielt nyttig hvis du fisker etter din egen sjømat.
- Ta en blodkviksølvtest før du begynner å bli gravid.
- Vask hendene med en gang hvis du tror at du har blitt utsatt for andre former for kvikksølv.
