Oversikt
Nyresten i urinveiene er dannet på flere måter. Kalsium kan kombinere med kjemikalier, for eksempel oksalat eller fosfor, i urinen. Dette kan skje hvis disse stoffene blir så konsentrert at de størkner. Nyresten kan også skyldes opphopning av urinsyre. Urinsyreoppbygging er forårsaket av metabolisme av protein. Din urinveiene var ikke designet for å utvise solidt materiale, så det er ikke overraskende at nyresteinene er svært smertefulle å passere. Heldigvis kan de vanligvis unngås gjennom kosthold.
Hva å spise og drikke
Hvis du prøver å unngå nyrestein, er det som du spiser og drikker så viktig som det du ikke bør spise og drikke. Her er noen viktige tommelfingerregler å huske på.
Hold deg hydrert
Væsker, spesielt vann, bidrar til å fortynne kjemikaliene som danner steiner. Prøv å drikke minst 12 glass vann om dagen.
Opp citrusinntaket ditt
Sitrusfrukter, og deres juice, kan bidra til å redusere eller blokkere dannelsen av steiner på grunn av naturlig forekommende citrat. Gode kilder til sitrus inkluderer sitroner, appelsiner og grapefrukt.
Spis mye kalsium (og vitamin D)
Hvis kalsiuminntaket er lavt, kan oxalatnivåene stige. Det er å foretrekke å få kalsium fra mat, i stedet for fra kosttilskudd, da disse har vært knyttet til nyresteindannelse. Gode kalsiumkilder inkluderer melk, yoghurt, cottage cheese og andre typer oster. Vegetar kilder til kalsium inkluderer belgfrukter, kalsium-sett tofu, mørkegrønne grønnsaker, nøtter, frø og blackstrap melasse. Hvis du ikke liker smaken av kumelk melk, eller, hvis den ikke er enig med deg, prøv laktosfri melk, forsterket soya melk eller geitemelk. Sørg også for å inkludere matvarer høyt i D-vitamin hver dag. D-vitamin hjelper kroppen til å absorbere mer kalsium. Mange matvarer er forsterket med dette vitaminet. Det finnes også i fete fisk, som laks, eggeplommer og ost.
Mat og drikke å unngå på en nyre stein diett
Begrens salt
Høye natriumnivåer i kroppen, kan fremme kalsiumoppbygging i urinen. Unngå å tilsette salt til mat, og kontroller etikettene på bearbeidede matvarer for å se hvor mye natrium de inneholder. Hurtigmat kan være høy i natrium, men det kan også regelmessig restaurantmat. Når du er i stand til, be om at ingen salt legges til hva du bestiller på en meny. Ta også merke til hva du drikker. Noen grønnsaksjuicer er høye i natrium.
Senk inntaket av animalsk protein
Mange kilder til protein, som rødt kjøtt, svinekjøtt, kylling, fjærfe, fisk og egg, øker mengden urinsyre du produserer. Å spise store mengder protein reduserer også en kjemikalie i urin kalt citrat. Citrats jobb er å forhindre dannelse av nyrestein. Alternativer til animalsk protein inkluderer quinoa, tofu (bønne ostemasse), hummus, chia frø og gresk yoghurt. Siden protein er viktig for den generelle helsen, bør du diskutere hvor mye du bør spise daglig med legen din.
Et plantebasert kosthold kan være ideelt
Spis oksalater klokt. Matvarer som er høye i dette kjemikaliet kan øke dannelsen av nyrestein. Hvis du allerede har hatt nyrestein, kan du ønske å redusere eller eliminere oksalater fra kostholdet ditt helt. Hvis du prøver å unngå nyrestein, må du kontakte legen din for å avgjøre om det er nok å begrense disse matvarene. Hvis du spiser mat som inneholder oksalater, sørg alltid for å spise eller drikke kalsiumkilde med dem. Dette vil hjelpe oksalatet til å binde til kalsium under fordøyelsen, før det kan nå nyrene. Matvarer høyt i oksalat inkluderer:
- sjokolade
- rødbeter
- nøtter
- te
- rabarbra
- spinat
- swiss chard
- søte poteter
Ikke drikk cola
Unngå cola drinker. Cola er høy i fosfat, en annen kjemikalie som kan fremme dannelsen av nyrestein.
Reduser eller fjern tilsatt sukkerinntak
Lagt sukker er sukker og sirup som legges til bearbeidet mat og drikke. Lagt sukrose og tilsatt fruktose kan øke risikoen for nyrestein. Hold øye med mengden sukker du spiser, i bearbeidede matvarer, for eksempel kake, i frukt, i brus og i juice. Andre vanlige tilsatte sukkeravn inkluderer mais sirup, krystallisert fruktose, honning, agave nektar, brun ris sirup og rørsukker.
Tips til en nyre stein diett
Å ha nyrestein øker risikoen for å få dem igjen, med mindre du aktivt arbeider for å forhindre dem. Dette betyr at du tar medisiner foreskrevet til deg for dette formålet, og ser på hva du spiser og drikker.
Hvis du for øyeblikket har stein, vil legen din kjøre diagnostiske tester for å finne ut hvilken type du har. De vil da foreskrive en bestemt diettplan for deg, for eksempel DASH Diet. Tips som vil hjelpe inkluderer:
- drikk minst tolv glass vann daglig
- drikke sitrusjuice, for eksempel appelsinjuice
- Spis en kalsiumrik mat på hvert måltid, minst tre ganger om dagen
- begrense inntaket av animalsk protein
- Spis mindre salt, tilsatt sukker, og produkter som inneholder høy fruktose mais sirup
- unngå mat og drikke høyt i oksalater og fosfater
- Unngå å spise eller drikke noe som dehydrerer deg, for eksempel alkohol.
Ta bort
Nyrestein er vanligvis en smertefull tilstand. Heldigvis kan dietten være et effektivt verktøy for å håndtere og forebygge nyre steiner. Å holde seg hydrert og unngå visse matvarer som er høye i salt og sukker, og sammenkobling av kalsium med oksalatrik mat er viktige elementer i et nyresteinholdig diett.
