Nyttårsaften er en feiring av endinger og nye begynnelser. Det kan også være en tid med overbærenhet og overskudd.
Populære cocktailer kan være store kaloribomber, spesielt hvis de er laget med sukkerholdige blandinger. Ifølge Lauren Harris-Pincus, MS, RDN of Nutrition Starring You, kan en 5oz martini eller margarita inneholde over 300 kalorier.
? Ved å bruke sukkerfrie miksere i stedet for sirup og drikkevarer med færre kalorier per unse, som champagne, kan du nyte noen libations uten å bryte kaloribanken? sier Harris-Pincus.
Vi har satt sammen en liste over festlige cocktailer, både med og uten alkohol, som er lavere i sukker og kalorier uten å ofre smak.
1. The Vegas Showgirl
Denne oppskriften kommer fra? The Thinking Girl's Guide to Drinking? av nutritionist Ariane Resnick og bartender Brittini Rae. The Vegas Showgirl kleber seg klassisk champagne uten å legge til ekstra sukker og kalorier.
Ingredienser (per porsjon, 1 kopp):
- 1 ss. kosher salt, til garnityr
- 1 ss. fint malt citronskall, til garnering
- Skal av 1 hel sitron
- 5 oz Champagne
Bruksanvisning:
- Forbered garneringen ved å blande koshersaltet og sitronskallet på en tallerken.
- Bland lemonskallet i en cocktail shaker til den er brutt ned i små stykker og lukter veldig aromatisk.
- Hvis nødvendig, legg til nok vann for å hjelpe til med muddingsprosessen.
- Tilsett champagnen til risteren med de rynkete skallene.
- Våt randen av en champagnefløyte og dypp den inn i salt- og zestblandingen.
- Stram inn i den saltrunde fløyten.
2. Champagne med granateplefrø
Legg litt smak, farge og vitaminer til ristet brød med denne enkle drikkemodifikasjonen fra Nutrition Starring You.
ingredienser:
- 4 oz Champagne eller glitrende hvitvin
- 1 ss. granateple frø (arils)
Bruksanvisning:
- Legg granatäpplefrø inn i glasset og fyll resten med musserende vin.
3. Antioxidant Sangria
Sangria er en annen populær drink som kan rack opp sukker og kalorier raskt. Når du kombinerer vin, brennevin, sukker og frukt, kan det totale kaloriantalet for en servering nå over 300.
Stephanie Goodman, CNC og Jane Schwartz, RD, CLT fra Nourish Gurus, kom opp med dette sunnere alternativet, fullpakket med antioksidanter.
ingredienser:
- 1 kopp tranebær
- 1 eple (helst organisk), terninger
- 1 oransje, skrelles
- ? kopp granateple juice
- 3 ss. råhonning
- 1? kopp seltzer eller glitrende vann
- 1 flaske Pinot Grigio (helst organisk)
Bruksanvisning:
- Plasser tranebærene og eplene i en krukke.
- Klem juice fra oransje, skjær oransje i stykker, og legg til kruiken.
- Legg i granatäpplejuice og rør.
- I en separat glass eller målebøtte, kombinere honningen med? kopp vinen.
- Legg denne blandingen sammen med den gjenværende vinen til potten.
- Chill i kjøleskapet og legg til seltzer like før servering.
Ikke-alkoholholdige alternativer
Selv om du ikke er en drikker, vil du sannsynligvis fortsatt ha nippe på noe litt spesielt å ringe i det nye året! Men det betyr ikke at du må starte året ved å laste opp sukker og kalorier.
En servering av glitrende cider, et populært alkoholfritt alternativ i stedet for Champagne, har omtrent samme mengde sukker (over 30g) og kalorier (140) som å drikke en 12oz vanlig koks.
Ikke bare har oppskriftene nedenfor færre kalorier og gram sukker, de er også laget med friske frukter, noe som gir deg den ekstra fordelen av ekstra næringsstoffer.
4. Citrus Kirsebær Spritzer
Denne forfriskende spritzer kommer også fra Nourish Gurus. Det er lite kalorier og bruker ferske sitrusjuice uten tilsatt raffinerte sukkerarter.
Ingredienser (8 porsjoner):
- 2 kopper tart kirsebær juice, usøtet
- 2 friske grapefrukt
- ? kopp lime juice (ca 5-6 friske limes, avhengig av størrelse)
- 3 kopper seltzer
- 1 kopp granatäpplefrø (valgfritt)
Bruksanvisning:
- Klem juice fra grapefrukt til en krukke.
- Tilsett kirsebær juice, lime og seltzer.
- Legg i granateple arils hvis du bruker.
- Valgfritt: legg inn noen få dråper stevia for å søte videre
Husk at nøkkelen til å opprettholde en sunn livsstil er alt i moderasjon. Sticking til en eller to drinker er ideell, men ikke alltid praktisk. Vurder et mål om å ha et glass vann mellom hver drink. Hvis du tilfeldigvis overdriver det på en spesiell anledning, ikke slå deg opp. Fokus på å starte sunn vaner neste dag.
