Oversikt
Koffein er et populært stimulant som påvirker sentralnervesystemet. Koffein produseres naturlig i planter som vokser kakao bønner, kola nøtter, kaffebønner, teblad og andre stoffer.
Det er varierende grader av koffeinfølsomhet. Én person kan drikke en trippel-skutt espresso uten å få jitters. Andre opplever søvnløshetstid etter å ha drukket et lite glass cola. Koffeinfølsomhet kan også svinge daglig, basert på flere endringsfaktorer.
Mens det ikke er noen spesifikk test som måler koffeinfølsomhet, faller de fleste innenfor en av tre grupper:
Normal følsomhet
De fleste har normal følsomhet for koffein. Personer i dette området kan ta inntil 400 milligram koffein daglig, uten å oppleve bivirkninger.
Hyposensitivity
Ifølge en studie i 2011 bærer rundt 10 prosent av befolkningen et gen knyttet til høyere koffeininntak. De kan ha store mengder koffein, sent på dagen, og ikke oppleve bivirkninger, som uønsket våkenhet.
overfølsomhet
Personer med økt overfølsomhet mot koffein kan ikke tåle små mengder uten å oppleve negative bivirkninger.
Dette er ikke det samme som en allergi mot koffein, skjønt. En rekke faktorer forårsaker koffeinfølsomhet, som for eksempel genetikk og leverens evne til å metabolisere koffein. En koffeinallergi oppstår hvis immunforsvaret feiler koffein som en skadelig inntrenger og forsøker å bekjempe den med antistoffer.
Symptomer på koffeinfølsomhet
Mennesker med koffeinfølsomhet opplever en intens adrenalinhastighet når de forbruker det. De kan føle seg som om de har hatt fem eller seks kopper espresso etter å ha drukket bare noen få søppel med vanlig kaffe. Siden folk med koffeinfølsomhet metaboliserer koffein sakte, kan symptomene deres vare i flere timer. Symptomene kan omfatte:
- racing hjerterytme
- hodepine
- jitters
- nervøsitet eller engstelse
- rastløshet
- søvnløshet
Disse symptomene er forskjellig fra koffeinallergi. Symptomer på koffeinallergi inkluderer:
- kløende hud
- utslett
- hevelse i halsen eller tungen
- i alvorlige tilfeller, pusteproblemer og anafylaksi, en potensielt farlig tilstand
Hvordan diagnostiseres koffeinfølsomhet?
Hvis du tror at du har koffeinfølsomhet, må du sørge for å bli en ivrig etikettleser. Koffein er en ingrediens i mange produkter, inkludert medisiner og kosttilskudd.
Prøv å skrive en daglig logg av mat og stoffinntak for å avgjøre om du faktisk tar inn mer koffein enn du skjønner. Når du definitivt har bestemt inntaket ditt, kan det hende du klarer å bedre nøyaktig følsomhetsnivået ditt.
Hvis du fortsetter å oppleve koffeinfølsomhet, diskuter symptomene med legen din. De kan utføre en allergi hud test for å utelukke en mulig koffein allergi. Legen din kan også anbefale genetisk testing for å avgjøre om du har en variasjon i noen av de genene som påvirker metaboliserende koffein.
Hva er de anbefalte dosene koffein?
Personer med normal følsomhet for koffein kan vanligvis forbruke 200 til 400 milligram daglig uten noen dårlig effekt. Dette tilsvarer to til fire 5-ounce kopper kaffe. Det anbefales ikke at folk bruker mer enn 600 milligram daglig. Det er ingen nåværende anbefalinger om koffeininntak for barn eller ungdom.
Personer som er svært følsomme for koffein, bør i stor grad redusere eller eliminere deres inntak helt. Noen mennesker er mest komfortable hvis de forbruker ingen koffein i det hele tatt. Andre kan være i stand til å tolerere en liten mengde, i gjennomsnitt 30-50 milligram daglig.
En 5-ounce kopp grønn te har rundt 30 milligram koffein. Den gjennomsnittlige koppen koffeinfri kaffe har 2 milligram.
Årsaker til koffeinfølsomhet
Mange faktorer kan føre til koffeinfølsomhet, for eksempel kjønn, alder og vekt. Andre årsaker inkluderer:
medisiner
Noen medisiner og urte kosttilskudd kan øke koffein effekter. Dette inkluderer medisinen teofyllin og urte kosttilskudd ephedrine og echinacea.
Genetikk og hjernekemi
Hjernen din består av rundt 100 milliarder nerveceller, kalt neuroner. Arbeidet med nevroner er å overføre instruksjoner i hjernen og nervesystemet. De gjør dette ved hjelp av kjemiske nevrotransmittere, for eksempel adenosin og adrenalin.
Neurotransmittere fungerer som en type messenger service mellom nevroner. De brann milliarder ganger om dagen i reaksjon på dine biologiske prosesser, bevegelser og tanker. Jo mer aktiv hjernen din er, jo mer adenosin produserer den.
Etter hvert som adenosinnivåene bygger opp, blir du mer og mer sliten. Koffein binder til adenosinreceptorer i hjernen, og blokkerer deres evne til å signalere oss når vi blir trette. Det påvirker også andre nevrotransmittere som har en stimulerende, følsom effekt, som dopamin.
Ifølge en studie i 2012 har personer med koffeinfølsomhet en forsterket reaksjon på denne prosessen forårsaket av en variasjon i deres ADORA2A-gen. Mennesker med denne genetiske variasjonen føles koffein påvirker mer kraftig og i lengre perioder.
Levermetabolisme
Genetikk kan også spille en rolle i hvordan leveren metaboliserer koffein. Personer med koffeinfølsomhet produserer mindre av et leverenzyme kalt CYP1A2. Dette enzymet spiller en rolle i hvor raskt leveren din metaboliserer koffein. Personer med koffeinfølsomhet tar lengre tid å behandle og eliminere koffein fra systemet. Dette gjør dens innflytelse mer intens og varer lenger.
Takeaway
Koffeinfølsomhet er ikke det samme som koffeinallergi. Koffeinfølsomhet kan ha en genetisk link.Mens symptomene ikke er vanligvis skadelige, kan du eliminere symptomene dine ved å redusere eller eliminere koffein.
