Hvordan vi ser verdensformer som vi velger å være - og deler overbevisende erfaringer, kan ramme hvordan vi behandler hverandre, til det bedre. Dette er et kraftig perspektiv.
Dekan Martin sa en gang, "Jeg føler meg synd på folk som ikke drikker. Når de våkner om morgenen, er det så bra som de skal føle hele dagen.?
Minutter eller timer før jeg spiser eller drikker noe hver morgen er så god som jeg skal føle hver dag. Men det er ikke på grunn av avholdenhet - jeg nyter et deilig glass vin.
Det er fordi jeg har kronisk interstitial cystitis (IC), eller smertefullt blære syndrom. Det krever en streng anbefalt diett for å holde symptomene i sjakk.
IC er en smertefull, kronisk blærebetennelse som forårsaker hyppig vannlating, haster, smerte, trykk og enorm kostnad. I mitt tilfelle forårsaker det bekkenbunnsdysfunksjon alvorlig nok til å kreve Botox-injeksjoner hver tredje måned.
Min laveste smertenivå er når jeg først våkner, før jeg har hatt noe å spise eller drikke som kan irritere min utrolig følsomme blære.
Hvis jeg spiser et krydderi, nyt noe mildt surt, eller ta en kaffe eller en cocktail, sparker min IC opp og føler at jeg har en livlig pinnsvin somersaulting i blæren min.
Likevel har jeg bestemt meg for å miste intimiteten som deles gjennom mat, kreativiteten til nye kulinariske bestrebelser, eller bare mitt eget hedonistiske ønske om å smake og oppleve alt jeg kan.
Et sted er min urogynekolog kuttet fordi hun vet hva jeg skal fortelle deg: Jeg holder ikke på dietten.
IC-dietten er en av eliminering, noe som betyr at du i utgangspunktet kaller matinntaket ditt ned til tre ingredienser og prøver å tolerere tørr, kjedelig mat for å holde symptomene lave. Elimineringsdelen kommer inn når du ønsker en fjerde ingrediens.
Si at du bare spiser brød, bananer og epler - med ingenting på dem. Du kan gi smør et forsøk og se hvordan du føler. Hvis den smør forsterker symptomene, prøv en annen.
Deretter må du avgjøre om du skal akseptere en grunnlinje med smerte med en diett som inneholder smør, av alle bygningsblokkingrediensene, eller eschew den for en levetid på lavere (men ikke-eksisterende) smerte og smørfrie ruller.
Jeg tilbrakte mye av tiden min og tenkte først på hvordan ketchup er surt og sjokolade er forverrende mens du plukker på hauger med kyllingbryst og brun ris. Da innså jeg at det å bryte sammen sammen med meg er viktig for å knytte sammen med mennesker.
Godta mer smerte for å nytelse i nye kulinariske herligheter
Jeg må oppleve, eksperimentere og smake. Min mest fornuftige følelse (andre til kroniske smerter, som blir en slags sjette følelse etter at du har brukt nok års lidelse) har alltid vært smak.
Jeg kan klare smerte. Unnslippe i et tørt, fargeløst, smakløst, fryktfritt liv, kan jeg ikke.
Livskvalitet er en upresisistisk metrisk klinikers bruk, og pasientene må definere det for seg selv. En del av selvforsvar som pasient med kronisk, langvarig lidelse utvikler selvsikkerheten til å kreve livet du vil ha.
Klinikker rynker på kaffeinntaket mitt og elsker å smake på menyer. Men jeg finner det i stand til at en felles antagelse er at mennesker med sykdommer burde være gode, kompatible pasienter som er villige til å ofre for å validere legitimiteten til deres smerte.
Da jeg fikk diagnosen klokken 16, vurderte jeg livet før meg og bestemte meg for at jeg kunne håndtere mer smerte enn jeg følte på et restriktivt kosthold. Et par år senere tok jeg min lavt symptom selv til Dublin og London for semestre i utlandet. Jeg spiste alt, og de fleste netter var avkortet med sunne, skamløse pints. Så hva om jeg gikk i toalettet fem ganger mer enn mine følgesvenner?
Gapet mellom legebegrensede livsstilsbegrensninger og mitt ønske om å lære verden gjennom smak var mentalt lett for meg å hoppe over.
Så, fryktelig, hengi meg til min venns hjemmelagde karri. Jeg utviklet en obsession i te som førte til liming med en av mine nærmeste venner. På søndager koker min partner og jeg en ny oppskrift, vanligvis noe som tar litt tid og litt mer forsiktig hakking og searing.
Disse og mange andre kulinariske eventyr irriterer min lekkende blærevegg, som reagerer på cayennepepper som en slug som blir saltet.
Likevel er disse øyeblikkene og minnene de har gitt meg, avgjørende for livskvaliteten jeg har.
Hvis forskjellen er blære smerte rangert 4 versus 6, ville jeg så mye heller smake på krydret chip chip cookies min kollega gjort enn å avstå.
På et visst punkt er smerte smerte, og nummertallet blir mindre fristende til å granske.
Folk som er kjent med IC-dietten, protesterer på at drikke alkohol er som, vel, henter alkohol i et åpent sår. Mens jeg ikke er uenig, tror jeg å vurdere verdien av drikke er alt. I møte med flere studier i utlandet muligheter hvor sosial bånd nesten utelukkende skjedde i Dublin og London pubber, gjorde jeg valget om å prioritere minneverdige opplevelser over grunn, grov smerte.
Det er fortsatt vurdering, planlegging og balanse
Jeg stoppet eliminering diett nonsens om et tiår siden. Min eneste konsesjon i dag er å unngå krydret mat etter 8 pm så søvn er ikke et nattlig slag mellom paprika og melken jeg må tøffe for å kompensere den.
Jeg er fortsatt bevæpnet med hjelpekamerater som Prelief, en syreutskiller i kaffen min og drikkevannredningsdrikker, jeg bestemte meg for å bare gjøre mitt beste med denne smertebasen. Jeg er strategisk - Jeg frister ikke tapasgudene natten før et fly - men jeg vil aldri føle seg mer oppfylt fordi jeg var en modellpasient som fulgte med en diett som var basert på tomhet.
Jeg starter morgenen nå på taket mitt med en stor Chemex full av kaffe fra min favorittbutikk i Berkshires.Jeg tenker på vennene jeg var med da jeg oppdaget bryggen, og livet mitt er fullere for den delte opplevelsen av utsøkt pour-over på et pittoresk sted.
Mens en enkel beslutning om å akseptere mer smerte for helhjertet liv, var det ikke en uanstrengt overgang. Å motstå smerte og forvalte det godt nok til å unngå å bukke for noen få fattige håndteringsmekanismer tar oppriktig engasjement.
Jeg er sint - gråt med kokkens forfatterblokk foran kjøleskapet flere ganger enn jeg innrømmer. Men jeg har funnet de rolige øyeblikkene av frustrasjon blitt bleknet da jeg trenger mer plass til planlegging og huske øyeblikk med venner og familie.
Ved å gjøre livet mitt til en skattejakt for smaker - om mat, folk eller historier - har jeg trodd en sykdom som kunne ha stjålet min glede.
Chaya er en motvillig blæreeiere som bor i Cambridge sammen med sin partner og deres enøyne, polydactyl katt. Fang henne med å bestille bare en liten plate og lage mat med store mengder hvitløk når hun ikke skriver om folkehelse og kronisk sykdom.
