Hva er i fruktdiet?
Den fruktarske eller fruktholdige kostholdet er et svært restriktivt vegansk kosthold. Det ekskluderer alle animalske produkter, inkludert meieri. Folk som følger dette programmet, spiser en diett som hovedsakelig består av rå frukt.
Grønnsaker, tørket frukt, nøtter og frø kan også spises i moderasjon.
Andre typer mat, som korn, belgfrukter og knoller, er sterkt begrenset eller eliminert helt. Tilberedt mat av noe slag, inkludert kokt frukt, unngås.
Det er ikke en bestemt måte å gjøre fruktdiet på. Noen fruktarere spiser bare frukt som har falt på bakken, i stedet for frukt som er blitt plukket. Andre vil ikke spise noen frø, fordi disse har kapasitet til å bli levende planter.
Etter fruktdiet bærer mange risikoer, som for eksempel underernæring, så snakk med legen din om dine intensjoner. De kan veilede deg om hvordan du skal møte dine ernæringsmessige behov uten å sette helsen i fare.
Hva er de potensielle fordelene?
Når spist i moderasjon, kan frukt være en veldig sunn del av et næringsrikt kosthold. Noen fordeler med å spise frukt inkluderer:
- Frukt inneholder fiber, som kan bidra til å senke kolesterolet og oppmuntre til regelmessige avføring. Epler, pærer, bjørnebær og bringebær er eksempler på frukt høyt i kostfiber.
- Appelsiner, rød paprika og jordbær er eksempler på frukt som inneholder mye vitamin C. Dette bidrar til å holde tennene og tannkjøttene sunne. Vitamin C støtter også immunforsvaret.
- Bananer, guavaer, cantaloupe og mango er eksempler på frukt høyere i kalium. Kalium kan bidra til å opprettholde et sunt blodtrykk og regulere væskebalanse i kroppen.
- Appelsiner og tropiske frukter som mango er høy i folat. Dette kan hjelpe kroppen til å produsere røde blodlegemer. Folat støtter også sunn fosterutvikling. Leter du etter frukt som har lite sukker? Prøv disse.
- Sorte plommer, svisker og alle bær er eksempler på frukt rik på antioksidanter. Antioksidanter begrenser produksjonen av frie radikaler. De kan beskytte huden din og bekjempe sykdom.
Hva er de potensielle risikoene?
Flere næringsstoffer som er avgjørende for total helse mangler i en fruktbasert diett.
Dette inkluderer:
- protein
- fett
- kalsium
- B-vitaminer
- omega-3 fettsyrer
På grunn av kostholdets svært restriktive natur er underernæring en betydelig bekymring. Kroppen din kan til og med gå i sultemodus. Dette betyr at stoffskiftet vil sakte som det forsøker å holde fast på næringsbutikker og spare energi.
Du kan også oppleve anemi, tretthet og nedsatt immunforsvar. Over tid kan mangel på kalsium føre til osteoporose.
Et fruktbasert kosthold er også veldig tungt på sukker, selv om det er en naturlig kilde. Dette kan gjøre det et dårlig valg for personer med diabetes, prediabetes, polycystisk ovariesyndrom eller insulinresistens.
Det er ikke noen strenge regler å følge, så du kan kanskje tilpasse fruktdiet til dine spesielle ernæringsmessige behov. Å begrense fruktinntaket til 50 prosent og legge til proteinkilder, for eksempel nøtter eller vegetarisk godkjente kosttilskudd, kan bidra til å balansere de ernæringsmessige manglene i fruktdiet.
Slik overgår du til et fruktdiet
Hvis kostholdet appellerer til deg, fortsett sakte. Snarere enn å starte alt på en gang, gjør en gradvis overgang vekk fra dagens matematikk.
Dette kan bety å gi opp:
- alkohol
- animalske produkter
- korn
- bearbeidet mat
- koffein
Du bør også begynne å legge til:
- rå frukt
- nøtter
- frø
- grønnsaker
Fruitarians spiser vanligvis fritt fra flere fruktgrupper. Du kan ønske å holde deg til en tre-en-dag-plan, eller bygge inn fire til fem mindre måltider hele dagen.
Fruktgruppene å velge mellom inkluderer:
- sure frukter, som appelsiner, grapefrukt, tomater, bær, blommer og tranebær
- sub-sure frukter, som epler, aprikoser, bringebær og kirsebær
- Oljefrukter, som avokado, oliven og kokosnøtter
- søte frukter, som bananer, datoer, fiken og druer
- stivelsesholdige frukter, som squash
- meloner av alle slag
- vegetabilske frukter, som agurker og paprika
Hvis du kan, velger du organisk frukt når det er mulig. Og hvis du vil at de skal vare lenger, sørg for at du lagrer fruktene dine riktig!
Du bør også drikke vann, kokosnøtt vann eller 100 prosent fruktjuice gjennom dagen.
Med hvert måltid
- Under overgangen kan det bidra til å dampe eller suge frukt og grønnsaker til du er klar til å bli helt rå.
- Du bør også prøve å inkludere oljeholdige frukter med hvert måltid for å gi kroppen din fett.
- Prøv å inkludere en proteinkilde, for eksempel nøtter eller frø, med hvert måltid.
- Du bør også inkludere rå eller lettdampede grønnsaker, som søte poteter og selleri, med hver servering.
- Sørg for å drikke rikelig med væsker, for eksempel vann og naturlig fruktjuice.
Uansett hvilken type spiseplan du følger, trenger kroppen din å bevege seg for å være sunn. Den fruktariske dietten kan ikke gi deg nok energi til å trene. Hvis du finner dette for å være så, kan det være et rødt flagg som du må endre næringsinntaket.
Se legen din
Om målet ditt er vekttap, økt helse eller en mer naturlig livsstil, sjekker du inn hos legen din før du starter fruktdiet, er en god ide. Denne dietten kan ha en negativ effekt på din generelle helse hvis du har en underliggende medisinsk tilstand eller tar medisiner. Legen din kan hjelpe deg med å forstå dine individuelle risikoer og hjelpe deg med å modifisere dietten etter dine behov.
Møte med en registrert dietitian er også en god ide.De kan bidra til å lage en plan som fungerer for deg samtidig som du sikrer at du ikke har noen næringshull.
