Hvorfor spise et tørt kosthold?
Hvis du har å gjøre med gastrointestinal nød, kan å spise et tørt diett bidra til å lindre halsbrann, oppkast, diaré og kvalme. Et blid diett kan også være en effektiv måte å behandle magesår på, spesielt når det kombineres med visse livsstilsendringer, som for eksempel nedsatt stress.
For å passe regningen, er blid mat typisk myk i tekstur, lavere i fiber, høyere i pH, og mildt krydret. Disse faktorene bidrar til å forhindre økning i syreproduksjon, refluks eller annen irritasjon i fordøyelseskanalen din.
Til tross for navnet, kan det være så velsmakende å spise et tørt diett som det er trøstende mot tarmen. Den beste diettinnstillingen for fordøyelsessymptomer er en som retter seg mot årsakene til symptomene dine, så anbefalinger kan variere fra person til person. Men generelt, her er hva du bør spise, og hva du bør unngå.
Hva kan jeg spise?
Alle behov er forskjellige, så du vil kanskje diskutere dine kostholdsvalg med legen din eller en diettist. De kan gi tilleggsinngang basert på din spesifikke diagnose og livsstil.
Med mindre du har en allerede eksisterende matallergi eller intoleranse, inneholder ofte anbefalte matvarer på bløtt kosthold:
Lavmett meieri
Lette eller fettfri melk, yoghurt og mildt flavored oster, som for eksempel cottage cheese, er alle gode alternativer. Vær forsiktig, skjønt. Laktoseintoleranse og intoleranse av melkeprotein er vanlige årsaker til ubehag hos GI hos noen mennesker. Og mange eksperter anbefaler å eliminere meieri for å behandle magesår.
Enkelte grønnsaker
Grønnsaker du bør spise inkluderer:
- rødbeter
- gulrøtter
- grønne bønner
- erter
- hvite eller søte poteter
- spinat
- gresskar
Disse grønnsaker kan kjøpes frosset, friskt eller hermetisert. Men ikke spis dem rå. Det er best å servere dem dampet eller kokt, med lite eller ingen smør eller annen type fett.
Noen mennesker kan tolerere salat og andre salatgrønner i moderasjon. Det er best å utelukke grønnsaker som forårsaker gass, som for eksempel fra cruciferous familien. Disse inkluderer blant annet brokkoli, kale og brusselspirer.
Lavfibrer frukter
Kokte eller hermetiske frukter som ikke er fibrøse eller frøede, er generelt godkjent for et tørt kosthold. Disse inkluderer bananer og melon. Avokadoer kan også tolereres godt, selv om de er høyere i fiber.
Foredlede korn
Hvitbrødsprodukter, frøfritt rug og raffinerte hveteprodukter kan være gode valg. Noen mennesker har imidlertid forverret fordøyelsessymptomer når de spiser glutenholdige korn.
Hvis du ikke har en intoleranse mot gluten, kan du også nyte:
- vanlig brusekremer
- myk hvit pasta
- Tilberedt frokostblanding, som fløte av hvete, bearbeidet havremel (ikke stålskåret eller høyfiber) og farina
- kalde frokostblandinger med lavt sukkerinnhold
Fjærkre, egg og fisk
Lene proteinkilder er trygge å spise så lenge de er tilberedt med milde krydder og lite eller uten fett. Disse inkluderer:
- skinnfri kylling
- fisk, som laks og ørret
- skalldyr, som reker, hummer og krabbe
- egg
- silke tofu
Andre matvarer
Krembaserte supper eller klare kjøttpudder er gode valg, forutsatt at ingrediensene er på listen over matvarer du kan spise.
Kamille te, med eller uten honning, kan være et beroligende drikke valg.
Dessertmatvarer, som vaniljepudding, marshmallows og vanlige kaker bør bare spises sparsomt fordi tilsatt sukker kan forverre symptomene.
Kremet peanøttsmør, gelé og syltetøy uten frø er alle gode muligheter for spredning på brød.
Mange krydder kan være irriterende for magen, men du kan eksperimentere med basilikum, persille, salt og andre milde smaksstoffer for å bestemme hvilke du kan tolerere.
Hva skal jeg unngå?
Mat påvirker alle annerledes. Noen mennesker får halsbrann og andre gastriske symptomer fra tomatbaserte produkter, hvitløk og koffeinholdig te. Andre kan tolerere høyt krydret mat, men har problemer med å fordøye alt høyt i fett.
Dine individuelle behov kan variere, men generelt bør disse matvarene unngås hvis du følger et tørt kosthold:
Høyt fett meieri
Høyfett meieriprodukter og sterkt flavored oster bør unngås. Disse inkluderer:
- helmelk
- pisket krem
- iskrem
- Monterey Jack OST
- bleuost
- Roquefort ost
Også meieri utløser symptomer hos noen mennesker, så unngå meieri helt hvis dette er deg.
Enkelte grønnsaker
Noen grønnsaker er beryktet for å produsere gass. Disse inkluderer:
- cruciferous typer, som Brussel spirer, brokkoli og blomkål
- løk
- hvitløk
- paprika
- kål
Tomater og tomatprodukter er svært sure og bør unngås.
Frø og sure frukt
Generelt, hvis frukt har hud eller små frø, har det for mye fiber for en tørt diett. Syrheten hos noen av fruktene kan også utløse halsbrann hos noen mennesker.
Frukt å unngå inkluderer:
- alle bær
- druer
- svisker
- appelsiner
- sitroner
- limes
- grapefrukt
De fleste tørket frukt og fruktjuice bør også elimineres.
Helkorn
Høyfibrer, fullkornsmat bør unngås hvis du følger et lavfibre eller lavt restdiet, som noen ganger anbefales som en del av et tørt diett. Gluten kan også være en utløser for noen mennesker, så det kan være gunstig å unngå alle former for hvete, rug og bygg.
Unngå disse:
- spiret hvetebrød
- kornbrød
- fullkornspasta
- Et hvilket som helst produkt med tilsatt fiber, slik som kornblanding
Fett kjøtt, fjærfe, bønner og fisk
Linser og tørket eller hermetisert bønner av alle typer kan generere gass. Oksekjøtt, kylling med huden på og stekt fisk kan også irritere tarmene.
Unngå å spise fete, fete eller stekte proteinkilder av noe slag, så vel som bearbeidet delikatesser. Du bør også unngå preparerte matvarer, som biff eller kylling tacos, chili eller kjøtt saus.
Andre matvarer
Alle typer alkoholholdige drikker kan være irriterende for magen. Så kan koffeinholdige drikker, som kaffe, te og brus.
Mange dressinger og sauser, som sennep, ketchup, salatdressing og pepperrot, er best igjen på hyllen.
Følgende kan også gjøre symptomene dine verre:
- fede desserter, som ostekake og mørk sjokolade
- oliven
- popcorn
- granola
- nøtter
Generelle kostholdstips
Å spise mindre porsjoner flere ganger om dagen kan være lettere på magen enn å spise tre større måltider. Prøv å smake hvert måltid ved å spise sakte og ikke overdrive det. Noen kosttilskudd, som aloe vera og deglyccerhized lakris rot, har vist løfte om å håndtere fordøyelsessymptomer.
Det er også nyttig å unngå å spise sent på kvelden, innen to timer med å gå til sengs. Å gå til sengs med full mage kan gjøre symptomene dine verre.
Handle for lakrisrottilskudd.Outlook
Mørk kosthold gir ikke all ernæring kroppen krever på lang sikt. Snakk med legen din om hvor lenge du skal holde deg på denne typen spiseplan. Din lege kan også gi deg råd om når du skal gjeninnføre forskjellige matvarer eller matgrupper.
I noen tilfeller kan medisiner som antacida eller syre blokkere bli lagt til diett. Legen din kan også anbefale livsstilsendringer, for eksempel stresshåndtering og vektreduksjon.
Fortsett å lese: 7 naturlige rettsmidler for din opprørt mage "
Healthline og våre partnere kan motta en del av inntektene dersom du foretar et kjøp ved hjelp av en lenke over.
