Når været utenfor blir kaldt, er det ikke noe så trøstende som en suppepotte som bobler på kjøkkenet, da den myktende duften fyller hjemme. Mens kylling noodle og tomat suppe er bra som standbys, hvorfor ikke prøve noe som vil imponere dine gjester og utfordre din kreativitet på kjøkkenet?
Piping hot supper er populære verden over. Vi har avrundet noen av de flotteste suppeoppskriftene fra hele verden for å hjelpe deg med å lage suppe natt det kulinariske høydepunktet i uken!
Avgolemono suppe fra Hellas
Avgolemono er den ultimate greske komfortmat - en kyllingssuppe som er tykkere med egg og ris, med myk sitronsaft som gir ultimate smak. ? Avgolemono? bokstavelig talt oversetter til? Egg-sitron ?. Tenk eggfallssuppe med lemony kylling inne. Denne versjonen kommer fra Closet Cooking og er lett å lage med bare åtte ingredienser. På mindre enn 30 minutter vil du sitte ned til en varm varmeskål med gresk godhet.
Få oppskriften.
Caldo de pollo fra Mexico
Den meksikanske spinnen på kyllingsuppe, caldo de pollo, krever en lang liste med smakfulle ingredienser, som jalapeno, koriander og avokado. Enten du har kaldt vær sniffler eller er bare i humør for noe spark, vil denne oppskriften fra Girl and the Kitchen levere deliciousness i spader!
Få oppskriften.
Yukgaejang fra Korea
Yukgaejang er en tradisjonell koreansk suppe laget med biff og grønnsaker. Denne versjonen fra koreansk Bapsang er laget med brisket, som tykner og smaker opp buljongen. Det er krydret, så perfekt for en kald kveld i.
Få oppskriften.
Molokhia fra Egypt
Molokhia er en Midtøsten-suppe mest populær i Egypt og Libanon. Mens det ennå ikke er tatt i vest, er det absolutt ikke på grunn av mangel på smak! Den viktigste ingrediensen, molokhia (også kjent som juteblader) finnes vanligvis ikke i supermarkeder, men du kan få den fra spesialitet og etniske butikker. Som i de fleste molokhia-oppskrifter, er denne versjonen fra My Halal Kitchen lastet med spisskummen og nellik, for å gi den en særegen Midtøsten smak. Server det over ris eller med crusty brød.
Få oppskriften.
Kapusta fra Polen
Loaded med svinekjøtt, kål og surkål er kapusta en tradisjonell polsk kål suppe. Martha på en familiefest sier at hennes polske bestemor ville servere dette ofte med smurt rugbrød, men du kan også prøve dette med brun ris.
Få oppskriften.
Feijoada fra Brasil
Brasiliansk mat er kjent for å legge på kjøtt, og denne oppskriften på den tradisjonelle sorte bønnesuppen kjent som feijoada er ikke annerledes. Den har bacon, svinekrok, oksekjøttbiff og skinkehock for smak. Hvis du leter etter et solid måltid for å fylle de hungreste av bellies, vil denne fra Panning the Globe mest definitivt slå stedet!
Få oppskriften.
Soto Ayam fra Indonesia
Hvis du elsker kyllingsuppe, men er i humør for noe litt annerledes, er Soto Ayam et godt alternativ. Gult og krydret, denne indonesiske parabolen er også populær i Singapore og Malaysia - og med god grunn! Denne oppskriften krever flere aromater, som koriander, gurkemeie og ingefær.
Få oppskriften.
Caldo verde fra Portugal
Kale er praktisk talt maskot av superfoods, men få vurderer å legge det til suppene sine. I denne tradisjonelle portugisiske oppskriften tar caldo verde, kale senter. Det er flavored med chorizo, eller annen lignende pølse, og lager et solid måltid når det serveres med brød. Sjekk ut oppskriften fra Leites Culinaria.
Få oppskriften.
Sharba Libya fra Libya
Libysk mat er ikke fremmed for krydder, som denne tradisjonelle suppeoppskriften erklære. Kombinere kylling og makaroni med gurkemeie, timian, rød chili og mer, denne oppskriften fra Big Sweet Tooth er stor på smak og veldig lett å forberede. Det er sikkert å glede alle sammen ved bordet ditt.
Få oppskriften.
Shorba Addis fra Etiopia
Shorba Addis er en curried tomat linsesuppe med krydder som er vanlig i etiopisk mat, som ingefær, karrypulver (eller berbere, hvis du finner det) og fenegreek. Kok en panne og kjøkkenet ditt vil bli fylt med munnvekkende aromaer i flere timer! Hodet over til gafler over kniver for å komme i gang.
Få oppskriften.
Ribollita fra Italia
Ribollita er en tradisjonell toskansk suppe, hvis primære ingredienser er cannellini bønner, kale, sveitsisk chard og foreldet brød. Hjertelig og smakfull, det er det perfekte kveldsmåltidet i de kalde vintermånedene. Finn ut hvordan du gjør det med denne oppskriften fra Cook med Grazia.
Få oppskriften.
Ajiaco Cubano fra Cuba
Tre gutter fra Miami er kjent for å dele sine autentiske oppskrifter. Denne for en kubansk stokk, ajiaco criollo, er fylt med duftende krydder og storslåtte ingredienser, perfekt etter en lang arbeidsdag.
Få oppskriften.
Wonton suppe fra Kina
Hvis du noen gang har gått inn i en kinesisk restaurant, har du hørt om wonton suppe. Med denne hjemmelagde, lave natriumversjonen fra Damn Delicious, får du gjøre wontons fra bunnen av - ikke bekymre deg, det er overraskende enkelt! Å gjøre dette er sikker på å imponere.
Få oppskriften.
Lapskaus fra Norge
Fra Norge er lapskaus en solid stew sikker på å holde deg varm. Det krever tradisjonelle stew ingredienser som biff, gulrøtter og poteter, og simmers sakte i over to timer, lenge nok til å tøffe kjøttet til perfeksjon (og tiltrekke naboer til nydelig lukten kommer fra kjøkkenet).
Få oppskriften.
