Det er vanskelig nok å hoppe over kontorsøppelfôr, enn si pakke næringsrik, hjemmelaget snacks for å erstatte den. Men godt balansert snacks er viktig for å holde energien opp og produktiviteten høy, spesielt hvis du lever med irritabel tarmsyndrom (IBS).
Disse IBS-vennlige, low-FODMAP-snacks kan hjelpe deg med å brenne opp uten å bekymre deg om konsekvensene. De kan også redusere fristelsen til kontormøtter, spesielt hvis din matpakke er noe du ser frem til. Vi har tatt med noen oppskrifter fra våre favorittbloggere for å gjøre det enkelt å forberede disse deilige godbitene.
Fyll posen med disse smørbrødene for å tilfredsstille cravings, forstørre ernæringen din, og tør jeg si det? Gjør arbeidsdagen litt morsommere.
1. Jordbær kokosnøtt granola
En krukke med hjemmelaget granola kan snu en hel morgen. Denne oppskriften bruker fryse-tørkede jordbær for å legge til smaksprøver og motvirke søtheten av granola. Topp den med din favoritt laktosfri melk eller dryss den over yoghurt, smoothies eller havremel.
2. Iskald smoothie
En frossen smoothie er den perfekte erstatningen til ettermiddagskjøttet kaffe og sukkerfyllet bakverk, som kan lastes med høy-FODMAP-ingredienser. Lag en smoothie deg, og din mage, vil elske med denne blandingen og matche oppskrift. Gjør det om morgenen og smør det i en termo for å holde det kaldt hele dagen, eller hell det i en krukke med et tettsittende deksel og lagre det i fryseren til du er klar til å dykke inn.
3. Veggie chips
Poteter er ikke de eneste grønnsaker som lager deilige chips. Bake sunne grønnsaker i ovnen for å lage chips som vil gi deg følelsen full. Kale, gulrøtter, courgetter og andre grønnsaker gjør alle gode chips som er fullpakket med vitaminer og mineraler.
4. En-bolle glutenfri kjeks
Det er overraskende vanskelig å finne low-FODMAP kjeks. De fleste boksede varianter sniker seg i minst en ingrediens som kan sette av IBS. Disse hjemmelagde kjeksene er enklere å lage enn du kanskje tror, og de er det perfekte lerretet for litt geitost eller dukkert. Bare vær sikker på å legge ut det valgfrie hvitløkspulveret.
5. Seedy granola bar
Dette er ikke de triste, smuldre, sukkerfylte pakkede granola-barene i din ungdom. Det er så mange gode IBS-vennlige granola barrecept der ute, men disse mutterfrie barene er lastet med næringsrike frø og hjerte-sunn fett. Denne bærbare snacken holder deg energisk og klar til å takle e-postene som raskt samles i innboksen din. Hvis du ikke har tid til å lage din egen, gjør Bobos havregryn, GoMacro og 88 Acres alle lav-FODMAP-barer. Bare vær sikker på å sjekke ingrediensene før du slår inn.
6. Stekt grønnsakssalat
Hvem sa salat var bare for måltider? Din favorittsalat kan gjøre en god ettermiddag eller snacks før middagen. Det er en enkel måte å snike i noen flere løvrike grønnsaker. Legg til rester av roasted veggies for ekstra smak og ernæring.
7. Tradisjonell lav-FODMAP hummus
Hummus er muligens konge av snackmat. Den proteinpakkede spredningen gjør det enkelt å spise flere grønnsaker uten at det føles som en chore. Denne hummusoppskriften smaker som kjøpesenter uten frykt for hvitløk-indusert lidelse. Har du problemer med kikærter og andre bønner? Denne bønnefrie kucus hummusen vil også treffe stedet.
8. Crispy skinke kopper
Slå ettermiddagens nedgang eller forstørre lunsj med disse mini quiches. Deli kjøtt er erstattet av en tradisjonell skorpe, noe som betyr at de er enda enklere å lage, og lastet med protein.
9. Stovetop popcorn
Ikke vær den personen som brenner popcorn i mikrobølgeovn. Pust det hjemme på ovnen og ta det til jobb i lufttette beholdere for å forsegle i alt den knuste godheten. Topp med næringsgær rett ut av pannen for en ostaktig smak og ekstra protein.
10. Gresk salatpakke
Trenger du en saltfiks? Denne sunne viklingen vil treffe stedet. Kirsebær tomater, oliven, salat, agurk og feta kombinere for en næringsrik wrap som er fylt med smak. Mens denne innpakningen ville gjøre en god lunsj, kan du også kutte den i mindre stykker for en fyllingsmatbit.
11. Gurkemeie Ristet Gresskarfrø
Du kan ikke engang gå til kaffebaren lenger uten å løpe inn i gurkemeie i disse dager, og med god grunn. Den lyse hued krydder kan bidra til å redusere betennelse, lette smerter, forebygge Alzheimers, og øke immunforsvaret. Det blir også studert for dets potensiale til å forebygge og bekjempe kreft. En kvart kopp gresskar frø kjerner har halvparten av ditt daglige krav om magnesium og 9 gram protein.
12. Gulrot quinoa havremel frokostkaker
Hopp over kontoret, og grab deg inn i en av disse hjertelige kakene i stedet. De har all smaken av gulrotkake uten overflødig sukker. Havremel, rullet havre og quinoa kombinerer for å lage proteinfylte kaker som vil gi deg fornøyd med bare en (stor) informasjonskapsel.
13. Ikke-bake sjokoladefudge-informasjonskapsler
Disse bakekakene kommer sammen i løpet av få minutter. De er den perfekte ettermiddagsbehandlingen - søt nok til å fylle et dessertbehov, men fortsatt lite sukker, slik at du ikke vil krasje etter. De har smelte-i-munnen sjokolade og en macaroon-lignende tekstur. Merk: Kaken smelter i et stort rot hvis det blir for varmt. Disse er best hvis du bruker en kaldpakke eller holder lunsj i kjøleskapet.
14. Chia Chia frøpudding
Kyss plastpudding-koppene farvel. Denne over natten chia frøpudding er en sjokolade elskers drøm. Den er rik på sunn kakao, omega-3s og protein. Bland den til en silkemykebehandlet behandle, eller la frøene helle for en mer tradisjonell chia frøpudding.
Bunnlinjen
Du trenger ikke å spise den samme triste snacken hver dag eller skure kontoret for mat som ikke vil sette av IBS.En liten bit av tid eller etikettavlesning, kan lønne seg med deilige godbiter som vil fylle deg og få deg til å føle deg bra. Hvem vet, et solidt snack kan til og med gjøre innboksen din og å gjøre listen litt mindre skremmende.
Mandy Ferreira er forfatter og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun er lidenskapelig om helse, fitness og bærekraftig livsstil. Hun er foreløpig besatt av løp, olympisk løft og yoga, men hun svømmer også, sykler og gjør omtrent alt annet hun kan. Du kan holde tritt med henne på bloggen hennes (treading-lightly.com) og på Twitter (@mandyfer1).
