Oversikt
Galaktose-alfa-1,3-galaktose (alfa-gal) er et karbohydrat som finnes i cellene til mange pattedyr som mennesker spiser, for eksempel kyr, sauer og griser. Fjærkre som har blitt injisert med naturlig smaksstoff inneholdende biff eller andre pattedyrceller, kan også ha alfa-gal. Som følge av autoimmune responser, blir noen mennesker allergiske mot alfa-gal.
Personer med denne allergien kan oppleve mild ubehag etter å ha spist kjøtt, eller de kan ha en farlig reaksjon som ikke lar dem puste. Spekteret av reaksjoner på alfa-gal varierer. De fleste forekomster av denne allergien utløses av kryssbiter.
Årsaker og risikofaktorer
Folk er ikke født med allergi mot alfa-gal. Nesten alle som har en alfa-gal allergi utvikler den som en voksen, selv om barn kan få det. Biter fra den eneste stjernefliken har vist seg å forårsake alfa-gal allergier. Noen undersøkelser hevder at flått er den eneste virkelige årsaken til denne typen allergi.
Ticks inneholder alfa-gal. En kryssbitt utløser immunforsvaret ditt for å reagere på alfa-gal som en forsvarsmekanisme. Antistoffene som kroppen din gjør for å beskytte deg mot tippebitt, forblir i systemet. Disse antistoffene vil da bekjempe alfa-gal når du spiser kjøtt som inneholder det.
Å bo i områder der ensomme stjerneflikter er utbredt, gir deg en høyere risiko for dette. Den ensomme stjernefliken lever primært i det sørøstlige og østlige USA.
Tegn og symptomer
Symptomene på kjøttallergi ligner på andre allergier. Hives, hodepine og en rennende nese etter å ha spist kjøtt fra et pattedyr er alle vanlige med alfa-gal allergi. Men allergiske reaksjoner kan variere sterkt fra tilfelle til tilfelle. Din allergiske reaksjon kan se forskjellig ut fra andres.
Alfa-gal allergi kan forårsake:
- rennende nese eller overbelastning
- diaré
- kvalme
- nysing
- utslett
- astma
- anafylaksi, en alvorlig reaksjon som slår av kroppens evne til å puste
Behandling og forebygging av alfa-gal allergi
medisiner
Allergiske reaksjoner på alfa-gal kan behandles med et anti-anti-histamin som diphenhydramin (Benadryl). Sterkere reaksjoner provosert av alfa-gal, må kanskje behandles med epinefrin.
Forskere vet ikke ennå hvor lenge etter tippebitt allergien kan vare. Akkurat nå tror de ikke at det er kronisk. Imidlertid peker de på at flere kryssbiter kan bringe allergien tilbake selv om den blir inaktiv.
Identifisering av diettutløsere
Hvis du finner ut at du har en alfa-gal allergi, kom deg til arbeid med å identifisere utløserne dine. Mens alle slags rødt kjøtt måtte trenge å holde seg utenfor bordet for øyeblikket, kan det være andre utløsermat som vil provosere dine symptomer. Meieriprodukter kan for eksempel inneholde alfa-gal.
Folk med alvorlig matallergi bør være hyperaware av hva som er i maten. Hvis symptomene dine er alvorlige når du har en allergisk reaksjon, vil du kanskje begynne å bære en bærbar epinefrinbehandling (for eksempel en EpiPen) i nødstilfeller. Sørg for at familien din, kolleger og personer du bor sammen, vet hva du skal gjøre hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon. Gå over mulige handlingsplaner med dem før du trenger hjelp.
Forebygging
Gjør deg vanskeligere for flått å målrette ved å bruke insektsmiddel når du utforsker skogkledde områder. Bruk lange ermer og lange bukser når det er mulig hvis du er i skogen. Sjekk håret, hodebunnen, armer og ører ofte for flått som kan prøve å låses på huden din. Vet den riktige måten å fjerne og avhende med et kryss hvis du blir bitt.
komplikasjoner
Den mest alvorlige komplikasjonen fra alfa-gal allergi, og allergi, er risikoen for anafylaksi. En person som har blitt bitt av et kryss, kan ikke vite at de har utviklet en alfa-gal allergi til de opplever symptomer. Selv da kan de ikke trekke konklusjonen at tippebittet er relatert til denne nye allergien.
Hvordan det er diagnostisert
En alfa-gal allergi er diagnostisert som de fleste allergier er. En allergiker vil utføre tester på kroppen din for å se hvordan det reagerer på alfa-gal.
Ved hjelp av en blodprøve og muligens en hudreaksjonstest vil allergikeren kunne se om kroppen din ser alfa-gal som en trussel. Hvis eksponering for alfa-gal forårsaker en histaminreaksjon i blodet, vil allergitesten til alfa-gal vise seg som positiv.
Outlook
Det er mye som vi ennå ikke vet om årsakene, behandlingen og varigheten av alfa-gal allergier. Hvis du har blitt bitt av et kryss, vær oppmerksom på at en alfa-gal allergi kan utvikle seg. Dokumentere eventuelle symptomer du har. Symptomene kan utvikle seg raskt - innen tre til seks timer med å bli bitt.
Det er en god sjanse for at alfa-gal allergier ikke varer for alltid. Snakk med legen din dersom du har grunn til å mistenke at du har blitt bitt av en lone stjernefelt. Ved å identifisere denne allergien kan du bedre tilpasse kostholdet ditt og gjøre livsstilsvalg som vil forhindre en farlig allergisk reaksjon.
