Du behøver ikke å holde seg til et eple om dagen for å holde seg frisk. Legg litt variasjon med kinesiske frukter og lyss opp smaksløkene dine med en søt tærtebit.
Disse kinesiske frukter er en fin måte å eksperimentere med nye matvarer fordi de er fulle av viktige næringsstoffer og helsemessige fordeler.
1. Pomelo
Andre navn: pamplemousse, pummelo, sjaddock
Få alle fordelene med grapefrukt uten bitterhet. Pomelos er lastet med antioksidanter, vitamin C og fiber. Disse bidrar til å beskytte mot mange kroniske sykdommer.
Denne frukten har en søtere smak enn grapefrukt, og som den største sitrusfruen, kan pomelo vokse til størrelsen på en basketball. Frukten har tradisjonelt blitt brukt til å behandle hjerteproblemer og mageproblemer.
2. Lychee
Andre navn: litchi
Du har sikkert sett lychee-smaksatt snacks, desserter og gelé. Native til Sør-Kina, den nysgjerrige frukten er spikey, rød og litt større enn en kirsebær. De blir vanligvis skilt for å avdekke gjennomsiktig hvitt kjøtt og spises friskt.
En enkelt kopp lymfekjertel har mer enn dobbelt så høyt anbefalt anbefaling av vitamin C. Det er også en god kilde til kobber. Lychee har en høy konsentrasjon av antioksidanter. De kan bidra til å forhindre:
- kreft
- hjertesykdom
- diabetes
- tegn på aldring
3. Kumquat
Det er lett å savne disse drueformede sitrusfruer, men ikke la deres lille størrelse lure deg. Kumquats er fulle av antioksidanter og vitamin C. Du spiser vanligvis disse små fruktene hele, så du får også alle næringsstoffene i skallet.
Ifølge en nylig studie kan dietter høyt i sitrusfrukter bidra til å forhindre skade fra oksidanter og redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Legg kumquats til kostholdet ditt for å bidra til å avverge vinterforkjølelse og lyse måltider også.
4. Buddhas hånd
Andre navn: Buddhas håndsekron, fingered citron
Ikke bli avskåret av den merkelige utseendet på denne frukten. I Kina symboliserer Buddhas hånd lykke og langt liv. Mens denne frukten ofte brukes som dekorasjon, blir den også spist i desserter og smakfulle retter, og tjener som en tradisjonell tonic.
I motsetning til en sitron har frukten ingen frø, juice eller kjøtt, bare skur og pith. Ytre skallet brukes til å legge til en lemonsmak for drinker eller retter. Nylig forskning tyder på at det kan lette migrene.
5. Bayberry
Andre navn: yangmei, yumberry
Det er uvanlig å finne friske bayberries utenfor Kina. Det er fordi de er delikat og ødelegger enkelt. Denne rødlige frukten er saftig og har en litt sur smak.
Bayberries er rikt på fytokjemikalier - plantekjemikalier som kan ha helsemessige fordeler - og antioksidanter som vitaminer A, C og E. De er også en god kilde til folat. Se etter dem juiced, hermetisert, tørket eller frosset.
6. Mangosteen
Andre navn: mangostan, xango
Til tross for navnet er mangosteen ikke som en mango. Inne i sin uspiselige røde skall er opptil åtte segmenter av hvitt kjøtt som inneholder en melkesaft. Kjøttet har en søttert smak som mange likestiller med fersken eller mandarin.
Mangosteen har tradisjonelt vært brukt i Sørøst-Asia for å behandle sår og hudinfeksjoner. Noen av forbindelsene i frukten er effektive mot visse bakterier og sopp. Og nyere forskning indikerer at frukten kan bidra til å hemme veksten av kreft. Dette har ennå ikke blitt bevist i menneskelige forsøk.
Mangosteen selges også som et supplement og juice for å redusere smerte og betennelse. Mayo Clinic sier imidlertid at mer forskning er nødvendig for å støtte denne bruken.
7. Stjernefrukt
Andre navn: carambola
Du kan ikke slå den morsomme formen til denne frukten. Når kuttet i halv, forvandler stjernefrukt til en fempunktsstjerne.
Den gylne gule stjernefrukten har en smakfull smak og en enkelt kopp inneholder nesten en tredjedel av din RDA av vitamin C. Å spise dem er en lekfull måte å få gult frukt og grønnsaker inn i kostholdet ditt. Disse har gunstige fytokjemikalier som er forskjellige fra det som finnes i produsere med andre fargetoner.
8. Dragon frukt
Andre navn: pitaya
Til tross for å være en av de mest anerkjente asiatiske fruktene, er dragefrukt faktisk fra Mellom-Amerika. Det er imidlertid veldig populært i Kina. Den fantastiske røde eller gule frukten med grønn skalaer ser ut som den er fullpakket med vaniljebønneris. Det kan også ha magenta eller rosa kjøtt inni.
Uavhengig av farge er frukten rik på mikronæringsstoffer som antioksidanter og polyfenoler. Skallet blir undersøkt for dets potensial til å bremse eller stoppe veksten av melanomceller.
9. Loquat
Andre navn: Kinesisk plomme, japansk medlar
Denne gyldne frukten ligner en aprikos, men den smaker mer lik en søt tærte plomme eller kirsebær. Dens oransje, gule eller hvite kjøtt er en god kilde til beta-caroten. En enkelt kopp har nesten halvparten av din RDA av vitamin A. Det er også høyt i:
- fiber
- vitamin B-6
- mangan
- kalium
10. Custard Apple
Andre navn: sukker eple, søtsaker, atis, cherimoya
Mens de kan se ut som overdimensjonerte grønne pinjekegler, har vanilje epler søtt, saftig kjøtt med en vaniljeslignende tekstur. Denne dessertfrukten er en god kilde til vitamin C, riboflavin og kalium. Med nesten en tredjedel av din daglige fiber i en enkelt frukt, vil en vaniljesapple forlate deg full og fornøyd.
11. Jackfruit
Vekt opp til en massiv 80 pounds, er jackfruit den største trefrukten i verden, og det er verdt sin vekt ernæringsmessig. Jackfruit er en god kilde til vitamin C, mangan, kalium og kobber. Dens fiber og sukker fungerer som en prebiotisk, som støtter gunstige bakterier i fordøyelseskanalen din.
Jackfruit har også en balanse mellom stivelse og protein. Dette gjør det til en næringsrik stift i mange asiatiske retter.Den er full av phytonutrients som har anticancer, antiaging og blodtrykksregulerende egenskaper.
12. Jujube
Andre navn: Kinesisk dato
Nei, ikke godteri. Jujube frukt er vokst i Kina i mer enn 4000 år, og mange kulturer har brukt det i tradisjonell medisin. På grunn av det høye nivået av antioksidanter ser forskerne på potensielle effekter på bryst og livmorhalskreft.
13. Rose eple
Andre navn: chomphu, voks eple, pomerak, malay apple, chompoo
Friske rosen epler er vanskelig å finne i USA fordi de kan være vert for frukt fluer og de er svært forgjengelige. Imidlertid kan du noen ganger finne konsentrert juice, gelé eller desserter laget av rosa epler. Frukten får navnet sitt fra den søte rose duften det gir av når moden. Den faste, gul-rosa huden dekker skarpt, semicrunchy hvitt kjøtt.
Rose epler er en god kilde til vitamin A og C. Hvis du får hendene dine på en frisk en, vær forsiktig med å unngå frøene. De er ansett giftige.
14. Asiatisk pære
Andre navn: apple pære
Av alle fruktene på denne listen er asiatiske pærer sannsynligvis det enkleste å finne friske. De vokser i USA. De kan til og med være tilgjengelige på den lokale bondenes marked i sensommeren eller tidlig høst.
De har en skarp tekstur som et eple, men smaken av en pære. Med over en tredjedel av din daglige anbefalte kostfiber, gjør asiatiske pærer en god matbit. De har også vitamin C, vitamin K og kalium. I motsetning til en tradisjonell pære, vil du spise disse når de er knasefulle.
15. Kinesisk hawberry
Andre navn: hagtorn
Kinesisk hawberry har en høy konsentrasjon av antioksidanter som en nylig studiepoeng med hjertebeskyttende effekter som å senke kolesterolet. Hawberry har også antiinflammatoriske og antitumoregenskaper. Selv om disse små røde bærene ofte kommer opp i kosttilskudd, kan du spise dem friske.
Få en smak og høste fordelene
Du finner noen av disse kinesiske fruktene friske eller frosne på asiatisk dagligvarer og bondemarkeder. Sjekk ut helsekostbutikker for ekstrakter og kosttilskudd.
Trinn utenfor din komfortsone og ta med noen av disse mindre kjente fruktene i kostholdet ditt. Du vil ikke bare legge litt spenning til dagen, men de gir mange helsemessige fordeler. Gå videre og spis regnbuen for et næringsrikt løft.
