Før du mottar et nytt barn i verden, har du sjansen til å ha brukt de siste 9 eller så månedene med fokus på en sunn graviditet - men hvordan tar du vare på helsen din etter fødselen?
Enten du har levert vaginalt eller ved keisersnitt, trenger kroppen din ekstra støtte når den helbreder.
Ifølge Rachel High, DO, en obstetriker og gynekolog og urogynekologi-stipendiat ved Baylor Scott & White Health i Sentral-Texas, kan spesifikke næringsstoffer som jern, vitamin B-12 og folat eller folsyre fremme erstatning av blodceller som uunngåelig var tapt under en skade, eller en begivenhet som fødsel.?
En måte å gjøre det på? Buljonger.
I mange kulturer rundt om i verden bruker de buljonger og supper for å hjelpe med postpartumhelbredelse. Lizzy Swick, MS, RDN, en registrert diettist i Montclair, New Jersey, peker også på at supper og stuvninger er utrolige næringsstoffer.
? For utvinning trenger kvinner næringsstoffer som lett fordøyes og assimileres for å balansere hormoner og bygge blod? hun sier.
I stedet for å bruke ekstra energi på å fordøye rå grovfoder, kan du spise healing supper og stuvninger kroppen din til å bruke sine ressurser for helbredelse og reparasjon? sier Swick.
Her er fem supper fra hele verden kjent for å fremme helbredelsesprosessen etter å ha tatt imot din nye baby, pluss to flere DIY supper for sunn ernæring.
1. Fortified Tangssuppe
I Korea gir familier ofte tangsuppe, eller? Miyeok guk ,? under postpartum hvileperioden kjent som Saam-chil-il.
Denne hvileperioden er dedikert til å gi nye mødre en mulighet til å komme seg fra generelle stressorer uten den overveldende tilstedeværelsen av besøkende.
Tradisjonen har det at tiansuppe også er kjent for å være hydrering, noe som er spesielt viktig under amming.
Det er også:
- høyt i kalsium (som bidrar til å forhindre tap av ben som vanligvis er forbundet med graviditet og fødsel)
- fikk jod (som hjelpemidler i babyens hjerneutvikling)
- full av fiber for å forhindre forstoppelse
- fylt med jern for å forhindre anemi og fremme generelt velvære
? Seaweeds er noen av de beste matvarer du kan spise for å støtte sunne kjertler som skjoldbruskkjertel og adrenaler - som begge krever litt ekstra oppmerksomhet i postpartumperioden? sier Swick.
Tang er også rik på:
- magnesium
- sink
- kalium
- mangan
- kobber
- de essensielle fettsyrene omega-3 og 6
- vitamin A, C, E og B
For en velsmakende miyeok-guk som også er fullpakket med protein, prøv denne oppskriften av koreanske Bapsang. Opprettet av en koreansk mamma, er denne oppskriften sikker på at du føler deg trøstet og elsket.
Tang og jodnivå En servering av miyeok-gukken kan være høy i jodnivå, men alt avhenger av hva slags tang du bruker. Et ark med tang kan dekke alt fra 11 til 1,989 prosent av din daglige verdi. Siden høy jodnivå kan være farlig for babyen, må du sjekke ernæringsetiketten før du kjøper.
2. Svinekjøtt eddik suppe
Mange kinesere sværger ved å spise en svinekjøtt-eddikoppskrift for postnatal helbredelse.
Suppen er vanligvis laget for å hjelpe med mors morsmelkforsyning, men det blir ofte brakt av familiemedlemmer bare for å feire en ny babyes ankomst. Kokt egg er også ofte inkludert for ekstra protein.
? Tilstrekkelig proteininntak er viktig for vev å helbrede etter skade, så vel som etter fødsel? sier høyt. • Å sørge for at maten inneholder tilstrekkelig protein (i henhold til de anbefalte nivåene) kan hjelpe deg å helbrede hvis du har vaginale lacerasjoner eller et snitt fra en C-seksjon.
Prøv Mama Tongs oppskrift for svin eddik suppe. Laget av ingefær, svinekjøtt og søtet riseddik, det er ikke lett suppe. Mama Tong anbefaler at du unngår det under graviditet og begrenser delene dine hvis du overvåker din vekt.
3. Urtefylt tomatsuppe
Denne trøstende klassikeren kan være mer enn bare en amerikansk barndomsfavoritt.
Ved å legge til friske urter og smaker, kan du omdanne en gjennomsnittlig tomatsuppe til en trøstende bolle som hjelper kroppen med å håndtere oksidativt stress og betennelse.
? Urter og krydder er virkelig naturens medisin og en av de enkleste måtene vi kan støte opp næringsstoffet i våre dietter ,? sier Swick.
Hun anbefaler å prøve disse med suppen din:
- basilikum, for å bidra til å øke humøret ditt (som er spesielt viktig for fjerde trimester blues, eller postpartum depresjon som kan påvirke mange nye mødre)
- persille, da det fremmer avgiftning i leveren (og alle nye mødre trenger en sunn detox, spesielt ettersom kroppene deres etablerer en ny hormonbalanse)
- gurkemeie, en kraftig anti-inflammatorisk som er flott for å helbrede postpartum
- hvitløk, for dets antibakterielle egenskaper
For en enkel oppskrift, prøv Welcome Baby Care's tomat basilikumsuppe. Denne postpartum oppskriften handler om komfort, varme og helse.
4. Caldo de pollo, eller kyllingsuppe
I meksikanske kulturen er de første 40 dagene etter fødselen kalt "cuarentena"? en periode hvor moren bare skal hvile og mat og nyte henne ny baby.
Begrunnelsen bak lengden på 40-dagers perioden er at det antas å ta 40 dager for mors reproduktive organer å helbrede og gjenvinne sin vanlige form etter fødselen.
Under cuarentena er gulrøtter og kyllingsuppe (av noe slag) ofte godkjente matvarer. Kyllingsuppe er valgt fordi det er kjent for ikke å være for sterkt eller tungt for noen som prøver å helbrede.
Det er ikke en bestemt kylling suppe forbundet med? Cuarentena ,? så Vi anbefaler å prøve caldo de pollo, en tradisjonell hjemmelaget suppe. Matblogg Muy Bueno kaller det medisin for sjelen.Den har gulrøtter, tomater, hvitløk, lime og safflower.
5. Grøn papaya fiskesuppe
Kinesisk og vietnamesisk tradisjon har det at grønn papaya er en ernæringsmessig vinner for ammende mødre.
En studie fra 2001 konkluderte med at kvinner som spiste 650 gram ren papaya, eller 100 gram revet gulrøtter hadde forbedret vitamin A og jernernæring.
Siden brystmelk naturlig inneholder lite jern, kan dette boostet være nyttig for både baby og ammende foreldre.
Papaya er også en rik kilde til essensielle vitaminer og mineraler, inkludert:
- vitaminer A, C, E og K (for å øke immuniteten)
- folat
- magnesium
- kalium
- kalsium
Fordeler med papaya
- vitaminer kan bidra til å gi en immunitet boost
- balanserer elektrolytnivåer
- regulerer blodtrykket
- øker energi
- opprettholder ditt hjerte helse og muskel funksjon
Prøv denne oppskriften for grønn papaya fiskesuppe å høste alle de sunne fordelene med denne superfrukten sammen med andre sunne og smakfulle ingredienser, inkludert rød snapper, scallions, hvitløk og ingefær.
Papaya og graviditet forsiktighet
Mens moden eller kokt papaya er for det meste trygg, har både tradisjon og vitenskap bemerket at umodig eller delvis moden papaya under graviditeten kan være farlig.
Papaya inneholder livmorstimulerende egenskaper og gjennom dyreforsøk har forskere funnet ut at store doser kan føre til ukontrollerte sammentrekninger og kan være høyrisiko, avhengig av østrogenivå. En stor dose? for noen som veier 150 pounds ville være ca 27,2 gram papaya.
Lag din egen suppetradisjon
Så mange av suppeoppskriftene som vi opplistet ovenfor, har som mål å ha de viktigste næringsstoffene for fødsel etter fødsel.
Som Swick sier,? I tider med sykdom eller stress [noen viktige aminosyrer] kan lett bli utarmet, så det er best å få dem fra mat. Forbruker beinbuljong ved å spise healing supper og stuvninger er en utmerket måte å bygge din elastisitet mot stress-relatert sykdom.?
Hvis oppskriftene ovenfor ikke fornøyd deg, kan du også lage dine egne kollagenrike beinbuljonger og storslåtte vegetabilske supper.
Her er grunnlaget for å smelte opp din egen, sterke, sunne suppe.
Kollagenrike beinbuljonger
Du kan få de samme helbredende fordelene ved matlaging med premade beinbuljong eller lage din egen.
For en klar, lysende kjøttkraft bruker kylling, biff eller fisk bein som en base. Svin eller lam kan også brukes, selv om de kan gi mer gammeldags, rik smak.
Bone buljonger kan hjelpe til med:
- Hold din etter graviditet sterk, takket være kollageninntaket
- styrke kroppen din med aminosyrer, spesielt hvis du får liten søvn eller opplever kronisk stress etter fødsel
Hvis du lager din egen suppe, foreslår Swick å lete etter vill eller økologisk, beiteoppdratt, frittgående, antibiotisk og hormonfritt kjøtt og bein når du kan.?
Her er en nærende alternativ: Yangs nærende kjøkkens oppskrift på helbredende oksestertsuppe. Inspirert av tradisjonell kinesisk medisin, er denne sunne suppen fullpakket med ingefær, sopp, goji bær og rotgrønnsaker.
En annen rask oppskrift alternativ for travle foreldre er kylling og egg? fødselsbuljong? av Jessica Austin, en fødsel doula. Ved hjelp av butikk kjøtt kylling bouillon, pakker denne suppen protein og kollagen inn i en bolle. Drikke dette en gang om dagen kan hjelpe kroppen din i vevsreparasjon og felles støtte i postpartumperioden.
Næringsrike grønnsakssupper
? I likhet med kjøtt, med noen grønnsaker du legger til supper og stuvninger, vil du høste fordelene av næringsegenskapene til grønnsakene, så vel som eventuelle næringsstap du vil støte på med dampende eller kokende metoder? Swick sier.
Vegetabilsk kjøttkraft er også kjent for å være spesielt nyttig for nye mødre som gjenoppretter fra en C-seksjon fordi det fremmer sunn fordøyelse, noe som igjen gjør at kroppen kan fokusere på helbredelse.
For å starte, anbefaler Swick:
- rotgrønnsaker, som gulrøtter, pastinetter og løk for en sunn kilde til stivelsesholdige karbohydrater, vitamin A og C, kostfiber og mineraler som kalium, kalsium, jern, magnesium og sink
- beta-karoten og antioksidant-rike squashes som butternut og acorn squash
- mørke grønne grønnsaker som kale, chard, watercress og kål for en sunn dose folat, vitamin C og K, jern, magnesium og kalsium
? Alle disse grønnsakene kan bidra til å støtte sunn visjon, bekjempe betennelse og gi kroppen din en overflod av mineralfaktorer.?
Prøv denne oppskriften for vegetabilsk kjøttkraft enten som en vegetabilsk suppe base, eller å nippe som te.
Hvis matlaging av biter av suppe blir for tidkrevende, anbefaler High en enklere rute. • Diskuter med legen din muligheten til å fortsette ditt prenatal vitamin i 1-2 måneder postpartum.?
Emilia Benton er frilansskribent og redaktør basert i Houston, Texas. Hun er også en ni-time maratonfeller, ivrig baker og hyppig reisende.
