Oversikt
Risdiet er et høyt kompleks karbohydrat, lite fett og lavnatrium diett. Det ble opprinnelig utviklet av Walter Kepmner, MD, en Duke University physician i 1939. Den gjenvunnet popularitet i 2006 etter at Kitty Gurkin Rosati, en registrert dietitian som spesialiserer seg på forebygging av fedme, hjertesykdom og andre kroniske sykdommer, publiserte sitt program i hennes bok,? The Diet Diet Solution.?
Hvordan ris dietten fungerer
Ifølge den offisielle boken fungerer kostholdet ved å fokusere på å begrense salt og matvarer høyt i natrium. Dette vil hjelpe kroppen din å oppblåst og kaste overflødig vannvekt. I kombinasjon med å spise mat med lav natrium, begrenser dietten også mettet fett.
I stedet bruker den høyfibre matvarer til å fylle deg og karbohydrater som frukt, grønnsaker, korn og bønner, som hovedkilden til ernæring. Det begrenser også nesten alt meieri fra kostholdet ditt.
Ris diett planen følger også en kalori godtgjørelse hvis du ønsker å gå ned i vekt. I utgangspunktet anbefaler vi at du begynner på et lavere kalorinivå og deretter bygger opp til rundt 1200 til 1500 kalorier per dag hvis du ikke trener.
Hvis du følger diettplanen som presenteres i boken, går du gjennom tre setninger som lærer porsjonskontroll og hvordan man balanserer mat, slik at du kan ha friheten til å spise alt du vil i moderasjon.
I Rosati's medfølgende bok? The Rice Diet Cookbook ,? Hun skisserer hvordan den første fasen innebærer å spise korn og frukt for en dag i uken og legge til mat som grønnsaker og bønner for resten av dagene.
Retningslinjene for Rosati s offisielle ris diett plan innebærer å spise per dag:
- 1000 kalorier
- 500 til 1000 mg natrium
- 22 g fett
- 5,5 g mettet fett
- 0 til 100 mg kolesterol
Og som de fleste dybdegående vektstyringsprogrammer, fokuserer dietten på livsstilsendringer, som å holde en matjournal og utforske forholdet ditt med mat, kropp og selv gjennom meditasjon, selvbevissthet og diett.
effektivitet
Generelt, etter hvilken som helst type måltidsplan som reduserer kalorier og fokuserer på grønnsaker og magert protein, vil det være effektivt å hjelpe deg med å gå ned i vekt. Men det er også viktig å sørge for at du spiser nok kalorier også. Avhengig av stoffskiftet og trenings- og aktivitetsnivået, kan å spise for få kalorier faktisk ha motsatt effekt på vekttap.
Fordelene med ris dietten
Fordelen med denne dietten er at den kan hjelpe deg med å lære porsjonskontroll og komme i gang med å spise mer frisk frukt og grønnsaker. Denne typen diett kan også være svært nyttig for noen som har en hjertesykdom som krever å spise en diett som er lav i natrium og fett.
En av de største fordelene ved risdiet er at det utfordrer ideen om at karbohydrater er en dårlig ting. Så mange dietter og helseplaner fokuserer på å spise lav-karbo mat og måltider. De fremmer ideen om at karbohydrater = onde. Men det er ikke bare sant. Kroppene våre trenger karbohydrater til å fungere effektivt. Hjernen vår trenger glukose til å bruke som drivstoff. Karbohydrater er venner, ikke fiender.
Nøkkelen til å spise karbohydrater er selvsagt å spise den riktige typen karbohydrater i riktig del, noe som er hva denne dietten fremmer. Risdiet fokuserer på komplekse karbohydrater som ris (ingen overraskelse der), søte poteter eller havregryn, i motsetning til enkle karbohydrater som kaker og kaker.
En kvinne som fulgte dietten, skrev en anmeldelse på Amazon. Hun bemerket at for henne, lav-carb metoder simpelthen ikke virket for henne å gå ned i vekt. Hver kropp er forskjellig, og noen mennesker kan ikke svare godt på å kutte ut bestemte matgrupper som karbohydrater.
Drastisk kutte karbohydrater kan føre til tretthet, hjerne tåke og sult - men denne dietten forhindrer disse symptomene ved å holde kroppen din drivstoff med komplekse karbohydrater i stedet. Også, denne dietten oppmuntrer mange grønnsaker, som anses å være gode, næringsdrevne karbohydrater.
Skal du spise brun ris eller hvit ris?
Du kan spise enten hvit eller brun ris på kosten - gi risen ikke tilsatt salt eller fett. Den originale risdiet krever at du bruker hvit ris. På den tiden var det enklere å lage og mer tilgjengelig.
Imidlertid er brun ris mer populær og tilgjengelig i dag. Det er heller ikke behandlet og er et helkorn med mer fiber og næringsverdi enn hvit ris. Hvis du forplikter deg til å spise helt ubearbeidet mat, kan du vurdere brunt ris.
Prøve ris diett oppskrifter
Det er mange matvarer som passe inn i ris diett planen. ? Rice Diet Cookbook? tilbyr oppskrifter på flere måter, som franske toastpinner, tobønne chili, makaroni og ost, og selvfølgelig risoppskrifter som brun rissalat.
Fransk Toast
Denne oppskriften kan til og med bli gjort på forhånd og oppvarmes til travle morgener.
ingredienser
- 1 kopp ikke-melkemelk
- 1/2 kopp appelsinjuice
- 2 ss. mel
- 1 ss. sukker
- 1 ss. næringsrik gjær
- 1/2 ts. kanel
- 1/4 ts. muskat
- 6-8 stykker brød
Veibeskrivelse
Bland alle ingrediensene unntatt brød sammen. Dyp brød i blandingen og varme på en skillet.
Savory Rice
Risdiet ville ikke være komplett uten ris, ikke sant? Denne oppskriften kan tilberedes og brukes til mange porsjoner hele uken.
ingredienser
- 1 kopp brun ris, tilberedt
- 4 ss. løk, hakket
- 2 ss. persille, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts. paprika
Veibeskrivelse
Varm hvitløk og løk med risen, dryss deretter persille og paprika mens den fortsatt er varm.
Ta bort
Hvis du er interessert i å prøve risdiettemetoden, snakk med legen din før du foretar drastiske endringer i kostholdet ditt, spesielt hvis du har medisinske forhold som påvirker natriumnivået.
Husk at det ikke er noe slikt som en diett? for vekttap. I stedet innlemme livsstilsendringer som kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt.
