Oversikt
Å eksponere babyen din til en rekke nye matvarer og teksturer er en av de mest spennende delene av det første året. Honning er søt og mild, så foreldre og omsorgspersoner tror kanskje det er et godt valg som spredning på toast eller en naturlig måte å søte andre ting på. Men eksperter anbefaler å vente til etter babyens første bursdag for å introdusere honning i kostholdet. Dette inkluderer masseprodusert honning, rå og unpasteurized honning og lokal honning. Denne matregel gjelder også for alle matvarer og bakevarer som inneholder honning.
Les videre for å lære mer om å introdusere honning til babyen din, inkludert risiko, fordeler og hvordan å introdusere den.
risiko
Den primære risikoen for å innføre honning for tidlig er spedbarns botulisme. Barn under 6 måneder er på høyeste risiko. Selv om denne tilstanden er sjelden, blir de fleste tilfellene rapportert diagnostisert i USA.
En baby kan få botulisme ved å spise Clostridium botulinum Sporer funnet i jord, honning og honningsprodukter. Disse sporer forvandles til bakterier i tarmene og produserer skadelige nevrotoksiner i kroppen.
Botulisme er en alvorlig tilstand. 70 prosent av babyene som får botulisme kan kreve mekanisk ventilasjon i gjennomsnitt 23 dager. Gjennomsnittlig sykehusopphold for botulisme er rundt 44 dager. Det kan være mange små forbedringer etterfulgt av tilbakeslag. De fleste babyer gjenoppretter med behandling. Fattighetsgraden er mindre enn 2 prosent.
Andre flytende søtningsmidler, som melasse og mais sirup, kan også bære en risiko for botulisme. Maple sirup er generelt ansett som trygt fordi det kommer fra innsiden av et tre og kan ikke bli forurenset av jord. Likevel, noen leger anbefaler ikke å gi babyer søtsaker til etter første bursdag. Det er best å sjekke med barnelege før du tilbyr søtningsmidler som en del av barnets diett.
Botulism symptomer
De vanligste symptomene på botulisme inkluderer:
- svakhet, floppiness
- dårlig fôring
- forstoppelse
- apati
Barnet ditt kan også være irritabelt, har problemer med å puste, eller ha et svakt gråte. Noen få babyer kan også oppleve anfall.
Symptomer oppstår vanligvis innen 12 til 36 timer med å spise forurenset mat og begynner ofte med forstoppelse. Imidlertid kan noen spedbarn med botulisme ikke vise tegn før 14 dager etter eksponering.
Noen av symptomene på botulisme, som sløvhet og irritabilitet, kan føre til feil diagnose av andre forhold, som sepsis eller meningoencefalitt, så det er viktig å la babyens lege vite om de har spist honning. Å få en skikkelig diagnose vil sørge for at babyen din får riktig behandling.
Hvis barnet ditt har symptomer på botulisme og nylig har spist honning, bør du behandle det som en nødsituasjon. Hodet til ditt lokale beredskapsrom så snart som mulig.
Fordeler med honning
Honning har blitt foreslått å ha en rekke ernæringsmessige fordeler som barnet ditt kan nyte når de når 12 måneder i alderen. Honning inneholder spor av:
- enzymer
- aminosyrer
- mineraler
- antioksidanter
Den inneholder også beskjedne mengder B-vitaminer og vitamin C. Næringsverdien i honningen din er avhengig av kildene, da det er over 320 varianter.
Honning er også søtere enn standard sukker. Det betyr at du kan bruke langt mindre av det enn du ville sukker og fortsatt få god smak.
Andre mulige fordeler er:
- Det kan virke som hosteundertrykkende, men bør ikke brukes til barn under 12 måneder.
- Det kan hjelpe med sårheling når det brukes lokalt. Igjen, denne metoden bør ikke brukes til barn yngre enn 12 måneder fordi botulisme kan komme inn i kroppen gjennom ødelagt hud.
Hvis du ønsker å få de ernæringsmessige fordelene med honning, kan det være best å holde fast med varianter som ikke er behandlet. Selv da måtte du spise litt for å virkelig få næringsverdi. Faktisk gir en spiseskje honning ikke kroppen din med stor fordel utover tilsatte kalorier. Så, denne ingrediens er best når den brukes sparsomt. Les også etikettene dine forsiktig, da noen vanlige varianter kan inneholde tilsatte sukkerarter og andre ingredienser.
Er rå honning bedre enn andre typer honning?
Rå honning er honning som ikke er filtrert eller behandlet på noen måte. Den kommer direkte ut av bikube og inneholder alle naturlige vitaminer, mineraler og andre sunne forbindelser som finnes i filtrert og bearbeidet honning. Rå honning kan inneholde en litt høyere pollen telling, så hvis du bruker honning til å forsøke å lindre sesongens allergi, kan rå honning gi flere fordeler.
Rå honning kan fortsatt forårsake botulisme når den blir konsumert av babyer under 1 år. Rå honning kan også være dyrere enn filtrert eller behandlet honning.
Slik presenterer du honning
Som med alle tilsatte søtningsmidler trenger du ikke å ha det travelt å gi kjære til babyen din. Hvis du vil introdusere honning, kan det være så enkelt å inkorporere det som å legge til litt av deres favorittmat. Som med ny mat, er det en god idé å introdusere honning sakte. En metode er "fire-dagers ventetiden"? tilnærming for å se om den lille har en reaksjon. For å bruke denne metoden, gi barnet ditt (hvis de er eldre enn 1 år) kjære, og vent deretter fire dager før du legger det til i en helt ny mat. Hvis du ser en reaksjon, kontakt din barneleger.
For å legge til kjære til babyens kosthold, prøv noe av følgende:
- Bland honning til havremel.
- Spred honning på toast.
- Bland honning til yoghurt.
- Klem honning inn i en hjemmelaget smoothie.
- Bruk honning i stedet for lønnesirup på vafler eller pannekaker.
Hvis barnet ditt er for ung til å prøve honning, ta kontakt med barnelege. Du kan prøve å bruke lønnesirup som en erstatning i oppskrifter. Agave nektar er et annet alternativ som ligner på honning uten risiko for spedbarns botulisme.
Baking substitusjon
Du kan også bytte honning til sukker i dine favorittbakeprøveoppskrifter. For hver 1 kopp sukker som kreves i en oppskrift, erstatt i 1/2 til 2/3 kopp honning. Hvor mye du bruker er opp til deg. Honning har en tendens til å smake søtere enn sukker, så du vil kanskje starte med mindre og legge til mer etter smak. Her er noen andre tips for å erstatte honning for sukker:
- For hver 1 kopp honning bruker du i en oppskrift, reduser de andre væskene med 1/4 kopp.
- Legg en 1/4 teskje natron for hver kopp honning for å redusere surheten.
- Vurder å redusere ovnen temperaturen med ca 25 F og hold øye med browning.
Hva med amming?
Infant botulisme kan ikke overføres gjennom morsmelk. Hvis barnet ditt har kontrakt botulisme, anbefaler eksperter å fortsette å sykepleier eller gi uttrykt morsmelk mens barnet ditt er syk.
Ta bort
Honning kan være et fint tillegg til babyens diett, men det er viktig å vente til etter 12 måneder. Matvarer som skal unngås inkluderer flytende honning, enten masseprodusert eller rå, og noen bakte eller bearbeidede matvarer som inneholder honning. Les etikettene nøye for å se om behandlet mat inneholder honning.
Hvis du har flere spørsmål om spedbarnsfôring og når du skal introdusere visse matvarer, kontakt din barnelege. Anbefalinger kan endres fra år til år, og barnets lege skal ha den mest oppdaterte informasjonen.
