Oversikt
Oksidativt stress er en ubalanse mellom frie radikaler og antioksidanter i kroppen din. Frie radikaler er oksygenholdige molekyler med et ujevnt antall elektroner. Det ujevne tallet gjør det enkelt for dem å reagere med andre molekyler. Frie radikaler kan forårsake kjemiske reaksjoner i store kjeder i kroppen din fordi de reagerer så lett med andre molekyler. Disse reaksjonene kalles oksidasjon. De kan være gunstige eller skadelige.
Antioksidanter er molekyler som kan donere en elektron til et frie radikaler uten å gjøre seg ustabile. Dette fører til at frie radikalet stabiliseres og blir mindre reaktivt.
Les videre for å lære hvordan oksidativt stress påvirker kroppen og hvordan man skal håndtere og forhindre denne ubalansen.
Effekter av oksidativt stress på kroppen
Oksidasjon er en normal og nødvendig prosess som foregår i kroppen din. Oksidativt stress opptrer derimot når det er ubalanse mellom friradikalaktivitet og antioxidantaktivitet. Når det fungerer som det skal, kan frie radikaler bidra til å bekjempe patogener. Patogener fører til infeksjoner.
Når det er flere frie radikaler tilstede enn det som kan holdes i balanse av antioksidanter, kan de frie radikaler begynne å gjøre skade på fettvev, DNA og proteiner i kroppen din. Proteiner, lipider og DNA utgjør en stor del av kroppen din, slik at skader kan føre til et stort antall sykdommer over tid. Disse inkluderer:
- diabetes
- aterosklerose eller herding av blodårene
- inflammatoriske tilstander
- høyt blodtrykk, som også kalles hypertensjon
- hjertesykdom
- neurodegenerative sykdommer, slik som Parkinsons og Alzheimers
- kreft
Oksidativt stress bidrar også til aldring.
Hva er risikofaktorene?
Alle produserer noen frie radikaler naturlig i kroppen gjennom prosesser som trening eller betennelse. Dette er normalt og en del av kroppens intrikate system for å holde seg frisk.
Du kan også bli utsatt for frie radikaler i miljøet. Noen kilder inkluderer:
- ozon
- visse plantevernmidler og rengjøringsmidler
- sigarett røyk
- stråling
- forurensing
En diett høy i sukker, fett og alkohol kan også bidra til produksjon av frie radikaler.
Behandling og forebygging av oksidativt stress
Det er umulig å unngå fri radikal eksponering og oksidativt stress helt. Det er imidlertid ting du kan gjøre for å minimere effekten av oksidativt stress på kroppen din. Det viktigste du kan gjøre er å øke nivåene av antioksidanter og redusere dannelsen av frie radikaler.
En metode for å forhindre oksidativ stress er å sikre at du oppnår nok antioksidanter i dietten. Å spise fem porsjoner per dag av en rekke frukt og grønnsaker er den beste måten å gi kroppen din det du trenger for å produsere antioksidanter. Eksempler på frukt og grønnsaker inkluderer:
- bær
- kirsebær
- sitrusfrukter
- svisker
- mørke bladgrønne
- brokkoli
- gulrøtter
- tomater
- oliven
Andre eksempler på kostholdige antioksidantkilder inkluderer:
- fisk og nøtter
- vitamin E
- vitamin C
- gurkemeie
- grønn te
- melatonin
- løk
- hvitløk
- kanel
Andre sunne livsstilsvalg kan også forhindre eller redusere oksidativt stress. Her er noen livsstilsvalg som vil hjelpe:
- En vanlig, moderat treningsrutine. Dette har vært forbundet med høyere naturlige antioksidantnivåer og redusert skade forårsaket av oksidativt stress. Regelmessig trening har vært knyttet til en lengre levetid, færre effekter av aldring, og redusert risiko for kreft og sykdom.
- Ikke røyk. Unngå eksponering for annenhånds røyk også.
- Vær forsiktig med kjemikalier. Dette inkluderer rengjøringsmidler, unngår unødig eksponering for stråling og være klar over andre kilder til kjemisk eksponering, som for eksempel pesticider som brukes på mat eller i hagearbeid.
- Vær miljøbevisst. Miljøvennlige initiativer som carpooling bidrar til å redusere fri radikalproduksjon for deg og ditt samfunn.
- Bruk solkrem. Solkrem forhindrer ultrafiolett lys skade på huden din.
- Reduser alkoholinntaket ditt.
- Få god søvn. God søvn er svært viktig for å opprettholde balanse i alle kroppssystemene dine. Hjernefunksjon, hormonproduksjon, antioksidant og friradikalbalanse, og en rekke andre ting påvirkes av søvn.
- Unngå overspising. Studier har vist at overeating og konstant spising holder kroppen din i en tilstand av oksidativt stress oftere enn hvis du spiser med passende mellomrom, og spiser små eller moderate porsjoner.
Takeaway
Mens frie radikaler og antioksidanter er en del av kroppens naturlige og sunne funksjon, oppstår oksidativt stress når frie radikaler og antioksidanter er ute av balanse. Oksidativt stress kan forårsake skade på mange av vevet ditt, noe som kan føre til en rekke sykdommer over tid.
Mens du ikke helt kan unngå eksponering for frie radikaler, kan du gjøre livsstilsvalg med hensyn til diett, mosjon og miljø for å holde kroppen i balanse og forhindre skade og sykdom.
