Victoria Beckham smelter sannsynligvis på noen laks sushi ruller rett rundt nå, blander en grillet laksesalat til sin lunsj, eller drømmer om laksen hun kommer til å nyte på hennes toast om morgenen.
Det kan høres ekstremt, men Becks spiser laks hver dag. Det er riktig. Hver. Enkelt. Dag. Kvinnen holder i utgangspunktet laksebransjen flytende med sin fiskdrevne diett som hun sier holder huden glødende.
Kanskje det er ikke laks for deg, men havregryn, salat eller grillet kylling. Å spise samme mat dag etter dag virker som en veldig smart idé, i det minste i teorien. Din vekt vil forbli konsistent og du trenger ikke å bekymre deg for å kjøre til butikken for oppskriftsingredienser hver uke.
På den annen side kan ting bli veldig kjedelig, veldig fort (ingen forseelse mot laks, men hva er galt med mahi-mahi eller tunfisk, uansett?).
Med det i tankene ønsket vi å finne ut om det faktisk er helsemessige fordeler å spise det samme hver dag, eller om det bare er en myte som holder oss til å snakke om mandler. Vi undersøkte fordelene og ulemperene mer grundig for å finne ut sannheten.
Fordelene
Hold kalorier i sjakk
Calorie telling kan være svært nyttig hvis du prøver å gå ned i vekt, men det kan også føles mer som rakett vitenskap enn enkel aritmetikk.
Konsekvent å spise det samme måltidet eller noen få forskjellige retter kan hjelpe deg med å lete dine kalorier. Telle det en gang og bli ferdig med det. Ikke lenger ser opp hvor mange kalorier som en spiseskje med matolje lagt til hver servering.
Opprett sunne spisevaner
Ønsker du å spise bedre, men vet ikke hvor du skal begynne? Å spise det samme måltidet eller snacksen hver dag kan hjelpe deg med å lage sunne spisevaner uten stress for å finne ut hva du skal spise.
Dessuten, jo oftere spiser du noe, jo mer blir det en vane i stedet for et bevisst valg. Det epleet om dagen blir mye lettere å holde opp etter et par uker!
Måltid planlegging og prep er en bris
Fra hva som går inn i handlekurven din for å lage oppskriften, spiser ofte det samme, kuttes ned på tiden det tar å planlegge måltider. Det kan også gjøre det enkelt for deg å prep og lage mat.
Er lunsj alltid det samme? Du kan gjøre en ukes verdi måltider på søndag og gjøres med det. Du er også mer sannsynlig å holde seg til sunnere måltider når det harde arbeidet er gjort i stedet for å prøve å plukke noe opp eller lage mat på slutten av en travel dag.
Færre valg = bedre valg
Beslutningsutmattelse er ikke bare en ting på jobb - det påvirker valgene dine ved bordet også. Jo flere valg du må gjøre hele dagen, jo vanskeligere blir det å gjøre gode, inkludert om hva du skal spise.
En studie av 1.018 studenter fant at de som hadde høy kognitiv belastning, eller var mentalt beskattet og sliten, var mindre sannsynlig å velge sunn mat. Elevene som var mest psykisk utmattede, var også mindre tilbøyelige til å spise de anbefalte porsjoner av frukt eller grønnsaker hver dag enn de mindre beskattede kolleger.
Ta avgjør hva du skal spise av bordet. Vet hva du skal spise hele dagen eller uken for å forbedre diett og produktivitet.
Unngå hurtigmatfell og middagspanikk
Glem halvhjertet å rulle gjennom telefonen din for en oppskrift mens du står i den frosne pizza-delen. Det kan være mindre fristende å gripe noe raskt og enkelt som hurtigmat når du allerede har en plan for ditt neste måltid. Det er enda bedre hvis ditt neste måltid allerede er prepped og klar til å gå.
Gå ned i vekt
Å spise det samme hver dag eller gjenta måltider og ingredienser i løpet av uken kan hjelpe deg å miste vekt eller holde fast i kostholdet ditt.
Forskning har vist at mer kostholdssortiment er assosiert med fett og økt kroppsvekt. Dette gjelder spesielt når folk får et utvalg av matvarer i stedet for bare en. Vi kan ikke hjelpe, men har litt - eller mye - av alt. Forskere mener at forskjellige smaker og teksturer kan oppmuntre til å spise. Når studiens deltakere bare fikk et enkelt snack alternativ, hadde de en tendens til å spise mindre av det.
Det betyr ikke at mangfoldet automatisk vil legge tommer i midjen din. En rekke frukt og grønnsaker er helt avgjørende for å støtte kroppen din og forbedre helsen din. Men å spise det samme hver dag kan bidra til å kutte ut den overveldende mengden usunn eller mindre enn stellar mat eller snacks.
Ulemper
Kjedsomhet
Det sier seg selv at gjentatte måltider kan være en ekte snoozeville. Bare spør hvem som vokste opp med å spise et peanøttsmør og gelésandwich til lunsj hver dag i grunnskolen.
Du bør se frem til hva du spiser! Det betyr ikke at du tar ut og massive stykker pizza hele tiden, men du bør fortsatt nyte maten på tallerkenen din. Du vil aldri holde fast i en diett - eller enda sunnere måltider - hvis du hater det.
Ernæringsmessige mangler
Det er en grunn til at barneleger blir nervøse når barnet ditt bare vil spise kyllingnugg og makaroni og ost for hvert måltid.
Kroppen din trenger et bredt utvalg av frukt, grønnsaker, proteiner og fullkorn for å sikre at du får makronæringsstoffer og vitaminer du trenger. Avhengig av hva du spiser, kan du bli ernæringsmessig mangelfull ved å begrense deg selv til noen få måltider eller en håndfull mat.
Stallet vekttap
Å legge til i nye, sunne matvarer kan være en fin måte å gjøre restriktive dietter mer interessante. En studie fant at økende rekke sunne matvarer kan hjelpe overvektige eller overvektige voksne å miste vekt og fett. Nøkkelen her er sunn mat. Å spise mange forskjellige usunne matvarer som bakevarer, salte snacks og enkle karbohydrater er forbundet med kroppsfett.
En studie på 59 000 kvinner fra 2002 viste at kvinner som roterte 16 til 17 sunne matvarer i dietten, var mer sannsynlig å leve lenger enn kvinner som regelmessig spiste null til åtte sunne matvarer. Hver sunn mat spiste redusert risiko for død med 5 prosent. Det kan ikke virke som mye, men det legges opp raskt!
Risiko for metabolsk sykdom
En 2015-studie viste at å spise en variert blanding av næringsdrevne matvarer kan forbedre stoffskiftet, inkludert lavere sjanser for hypertensjon, HDL-kolesterol og overflødig fett rundt midjen. I tillegg kan et variert næringsdikt kosthold hjelpe deg med å holde deg i sunne spisevaner.
Gå glipp av helsemessige fordeler
Regnbue-farget mat er definitivt bra for deg, spesielt hvis du henger av alle slags røde, oransje, gule, grønne, lilla og hvite frukter og grønnsaker. Sticking med samme måltid (er) hver dag kan gi ut mye mat som er lastet med viktige helsemessige fordeler.
Miste ut på gode bakterier og tarmhelse
Å spise et bredt utvalg av matvarer og rotere det du spiser bidrar til å øke mangfoldet av sunne bakterier i tarmen. Denne gode bakterien er viktig, ikke bare for total helse, men også for vekttap. En studie fra 2016 viste at et lavere mangfold av gode bakterier var assosiert med fedme og abdominal fett.
Bunnlinjen: Bland den opp!
Å spise samme eksakte ting hver dag for hvert måltid er ikke bra for deg. Men det betyr ikke at du ikke kan lage en plan for sunne måltider, eller bruke samme grunnleggende måltidsformel for å gjøre sunne spisevaner lett.
Å spise en salat hver dag til lunsj er stor, spesielt hvis du blander protein og andre ingredienser på daglig eller ukentlig basis. Selv små endringer i dine måltider kan gjøre en stor forskjell. Prøv å legge til fermenterte matvarer som kimchi, gresk yoghurt, kefir eller surkål til minst en av måltidene dine en dag for å øke de gode bakteriene i tarmen.
Vanlige måltider kan ofte være sunn, men det er viktig å sørge for at du spiser velbalanserte måltider lastet med næringsdrevne matvarer som grønnsaker. Det er for enkelt å gå glipp av viktige næringsstoffer hvis du sitter fast i en matrute.
Velg for lignende måltider og snacks i stedet for å holde dem nøyaktig det samme for å få fordelene uten å miste. Og ikke glem å spise alle regnbuens farger minst en gang om dagen.
Mandy Ferreira er forfatter og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun er lidenskapelig om helse, fitness og bærekraftig livsstil. Hun er foreløpig besatt av løp, olympisk løft og yoga, men hun svømmer også, sykler og gjør omtrent alt annet hun kan. Du kan holde tritt med henne på bloggen hennes (treading-lightly.com) og på Twitter (@ mandyfer1).�
