Reumatoid artritt (RA) påvirker mange amerikanere - Arthritis Foundation rapporterte at 1,5 millioner ble rammet i 2007. I øyeblikket er det ingen bot for RA. Men nyere studier har funnet visse matvarer, dietter og kosttilskudd kan bidra til å lette symptomene på RA.
Omega-3 fettsyrer
Matvarer som er høye i omega-3-fettsyrer kan ha fordeler for personer med RA. Disse næringsstoffene har vist løfte om redusert betennelse, inkludert stivhet i morgen og sår i leddene. For noen mennesker er RA, en diett høyere i omega-3-er, hjulpet dem med å redusere mengden medisiner de tar.
Den vanskelige delen er at kroppene våre ikke gjør disse fettsyrene alene. Vi må få dem fra maten vi spiser. Noen av de beste omega-3 mat valgene inkluderer:
- kaldvannsfisk som ørret, makrell, sild, tunfisk og laks
- sjøgrønnsaker (tang)
- valnøtter
- chiafrø
- linfrø
- gressmatet kjøtt
- grønne grønnsaker (brusselspirer, grønnkål, spinat)
- eggeplommer
Husk at hele matvarer kan være en bedre kilde til omega-3 fettsyrer enn en forsterket kilde, for eksempel yoghurt. Du kan også prøve å ta et omega-3 supplement. Torskeleverolje eller hampolje er andre alternativer.
Snakk alltid med legen din først for å finne ut den beste doseringen og hvordan det påvirker andre medisiner du kan ta.
Hjelp din tarm med probiotika
Disse dagene ser det ut til at krav om helsemessige fordeler av probiotika er overalt. Når det gjelder RA, er det noen spennende lenker mellom tarmhelseproblemer og RA. Nylige studier har antydet at visse tråder av probiotika som Lactobacillus casei 01 kan redusere betennelsen forbundet med RA.
Hvis du vil inkludere flere probiotika i kostholdet ditt, trenger du ikke nødvendigvis å ta et supplement. Du kan velge hele, gjærte matvarer for å møte dine probiotiske behov. Eksempler er:
- sylteagurker
- kimchi
- surkål
- kefir
- yoghurt
Mange probiotiske kosttilskudd er nå tilgjengelige for forbrukere. Men enkelte kombinasjoner er mer fordelaktige enn andre. Sørg for å snakke med legen din om eventuelle tillegg du bestemmer deg for å bruke.
Fast og vegansk kosthold
En nylig studie av forskere i India antyder at en begrenset fortid på 7 til 10 dager kan være nyttig for personer med RA. En begrenset rask betyr vanligvis å kutte på faste matvarer og supplere kroppen med vegetabilsk buljong, urtete og juice. Sørg for å diskutere denne tilnærmingen med legen din og en dieter først, da fasting kan være vanskelig på kroppen.
Denne undersøkelsen foreslo også å følge en vegansk diett, som ekskluderer alle animalske produkter, inkludert kjøtt og meieri. Hvis du bestemmer deg for å prøve et vegansk kosthold, ta kontakt med en diettist for å finne ut hvilke kosttilskudd du trenger.
Sørg for å fylle opp vitaminer
Når du alder, kan de ekstra effektene av RA forårsake vitaminmangel. Vanlige vitaminer som har en tendens til å utarmes hos mennesker som har RA inkluderer:
- folsyre
- vitaminer E, C, D, B-16 og B-12
- kalsium
- magnesium
- selen
- sink
Legene er enige om at den beste måten å få disse vitaminene på er gjennom matforbruk i stedet for kosttilskudd. Måltider som inkluderer kombinasjoner av frukt og grønne grønnsaker, fullkorn og magre proteiner, hjelper deg med å komme tilbake på sporet.
Spis mer fiber
Du vet kanskje allerede at fiber er en viktig del av et sunt kosthold, noe som betyr at du spiser opptil 20 til 35 gram (g) per dag. Hvis du har RA, er det enda viktigere at du spiser nok fiber. Det skyldes at C-reaktivt protein (CRP) forårsaker betennelse i blodet, noe som kan føre til symptomflekker for mennesker med RA.
En diett høy i både løselig og uoppløselig fiber har vist seg å senke CRP-nivåene. For noen viktige matvarer som er høy i fiber, prøv:
- belgfrukter, nøtter og frø som delte erter (1 kopp = 16,3 g) og linser (1 kopp = 15,5 g)
- frukt som bringebær (1 kopp = 8 g) og pærer (5,5 g)
- grønnsaker som artisjokker (1 = 10,3 g) og grønne erter (1 kopp = 8,8 g)
- Hele hveteprodukter, slik som helhvete spaghetti (1 kopp = 6,3 g) og bygg (1 kopp = 6 g)
Cook med olivenolje
Koking med ekstra virgin olivenolje kan ha noen av de samme antiinflammatoriske effektene som å ta aspirin eller ibuprofen. Ekstra jomfruolje inneholder oleocantol, en forbindelse som blokkerer enzymer som forårsaker betennelse. Denne forbindelsen finnes også i noen smertestillende midler. Men det ville ta 3,5 ss olivenolje for å få samme antiinflammatoriske effekter av en 200 milligram tablett av aspirin eller ibuprofen. Og det kan ikke være et realistisk valg for vanlig bruk. I stedet kan du prøve å legge til mer olivenolje til matlagingen din.
Takeaway
Hvis du har RA, kan du opprettholde et godt balansert diett hjelpe deg med å håndtere symptomene dine. Å spise et sunt kosthold kan virke skremmende, så ta ting ett steg om gangen. Lag sunne spisevalg som vil fungere for deg på lang sikt. Husk at du er den som kjenner deg selv og kroppen din best.
